米酒是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒 。它属一种低度酒，口味香甜醇美，含酒精量极少 。那么米酒到底有什么功效和作用呢？
操作方法
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【米酒的功效与作用肠胃 米酒的功效与作用】

文章插图
补气养血 。米酒经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品 。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗 。
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保健 。米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等功效 。
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活血祛寒 。米酒具有活血通经、散寒消积、杀虫之功效，可用于治疗胸痹、风湿冷痛、筋脉挛急等症 。
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