1、茄盒怎么做好吃【茄盒怎么做好吃】1、首先把茄子切片，葱姜切碎，肉馅葱姜末倒入碗中，倒入酱油、料酒、鸡精、香油、盐、玉米油搅匀备用 。
2、然后将肉馅放入两片茄子中，面和淀粉调成糊，慢慢加入水 。最后将茄盒蘸匀面糊，入油锅炸至两面金黄后捞出控油 ， 再提高油温复炸一次即可 。
2、牛奶鸡蛋怎么做早餐好吃1、食材：牛奶 ， 鸡蛋，胡萝卜，黑木耳 ， 面粉，植物油，盐 ， 味精 。
2、牛奶1袋，鸡蛋1个，胡萝卜10g，黑木耳5g，准备好备用 。
3、将上述食材统一放到料理机中，插电，打磨 。
4、把打磨好的浆液倒出 ， 加入面粉 ， 调拌均匀备用 。
5、平锅放油，加热 。取调拌好的软面适量 ， 放到锅中煎烙 。
6、等软面成型后饼翻个 ， 烙熟出锅即可 。
3、变蛋怎么做1、将鸡蛋洗净表面污渍 。
2、平铺放在通风处晾干 。
3、250克变蛋粉用水搅拌成稀糊 ， 将鸡蛋逐一浸湿 。
4、再均匀的裹上一层干粉，不露蛋壳 。
5、码入保鲜袋中，排挤出多余的气体，系紧保鲜袋入缸密封30天 。
6、取出保鲜袋打开，将变蛋裸露在空气中透气退火 ， 去除碱味 。
7、洗净表皮的干糊即可 。
4、白菜焖大虾怎么做1、大白菜切丝 ， 大蒜切丁儿，大虾去须子，洗净，锅里放油，油热放大蒜爆香锅 。
2、下大白菜入锅煸炒，炒至大白菜变软后，加水，水要没过大白菜 。
3、盖锅盖，烧开，水开后，下大虾和豆腐，煮至虾熟后，加盐，生抽和胡椒粉 。
4、放入小葱儿，再次开锅即可 。

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