蘑菇煮面条怎么做好吃 _经验常识

1、蘑菇煮面条怎么做好吃蘑菇煮面条好吃的做法推荐一：
【蘑菇煮面条怎么做好吃】热锅加入食物油，加葱花，热了加半勺再放入撕成块的蘑菇，翻个，放入切成快的西红柿大火炖；煮面；把连汤带蘑菇的料浇在煮好的面上完成。蘑菇煮面条好吃的做法推荐二：
准备蘑菇200克、面条200克、鸡蛋2个、葱1根，植物油适量、盐适量、香辣酱适量、鸡精少量、芝麻油少量；蘑菇洗净切成丝、鸡蛋打撒搅成鸡蛋液、葱切小段；锅中倒入植物油，待油烧至八成热加入葱段爆出香味后，加入蘑菇翻炒；将蘑菇翻炒几下后加入鸡蛋液，将鸡蛋液均匀倒入在蘑菇上面；转小火待鸡蛋液慢慢成型，均匀撒入适量食盐；鸡蛋成型后，翻面充分翻炒，使鸡蛋和蘑菇充分入味，炒熟后关火调入少许鸡精盛出；锅中倒入适量水，待水烧开加入干面条，煮几分钟面条后，待面条煮软即熟；将面条盛入碗中，加入适量食盐、芝麻油，加入香辣酱，然后加入炒熟的蘑菇鸡蛋即可。
2、煮面条一般几分钟就熟了煮面条一般三分钟即可。水煮开了再下面，下面时用筷子顺时针轻轻搅拌，细的面条容易熟，而粗的面条不容易熟，喜欢软一点的可以煮久一点，喜欢稍微硬一点的等到面条断生即可，即煮7成熟。而挂面需要时间长一点，需要翻滚几次后，挑一根品尝一下是否煮熟，若软硬适中即可盛出。
3、煮面条的火候煮面条的火候不应等水沸腾了再下面条，应当在锅底有小汽泡往上冒时下面条，然后搅动面条，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。煮面条要使用热水，如果是使用冷水，煮出来的面条是粘的。

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