1、糯米粉可以做什么1、糯米粉是一种常见的厨房食材，是用糯米磨成的粉 。用于做各种小吃 。
2、糯米滋 ， 糯米滋常见的有包芒果馅，鸡蛋馅，草莓馅等，口味较多，味道丰富，小孩大人都爱吃 。糯米粉加水混合 ， 揉捏成团，再包上自己喜欢的馅料即可食用 。
3、南瓜饼，南瓜饼是将南瓜泥和糯米粉混合后油炸制成的 。纯正的南瓜饼味道香甜，南瓜味浓厚 。
2、糯米粉可以和面粉一起兑水吗糯米粉，是糯米浸泡一夜，和水磨打成浆水，用布袋装着，吊一个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品 。糯米粉的黏度比一般米粉高些，它可以制作汤团、元宵之类的食品和其他家庭小吃，以独特的风味闻名 。
面粉是一种由小麦磨成的粉末 。按面粉中蛋白质含量的多少 ， 可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉是中国北方大部分地区的主食 。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。
3、糯米粉揉不成团的补救如果我们的糯米粉揉不成团的话 ， 我们就可以准备适量的熟糯米粉倒入其中混合在一起揉成面团，因为熟糯米粉更容易被揉成面团，它可以带动糯米粉一起揉成团 。我们平时可以用热水来揉糯米粉，这样可以提高将它揉成面团的成功率 。
【糯米粉可以做什么】怎么补救揉不成团的糯米粉
糯米粉是一种经常被用于制作各种甜品的材料，但是糯米粉有一个特征就是好很难揉成面团 ， 那么如果我们在揉糯米粉的时候没有把它成功的揉成面团的话，应该怎么办呢？
遇到这种情况的话，我们就可以准备适量的熟糯米粉然后把它倒入糯米粉中一起揉，因为熟糯米粉比较容易被揉成面团，所以熟糯米粉是可以带动糯米粉一起被揉成面团 。
我们平时如果想要把糯米揉成面团的话 ， 那就最好是用热水来揉面团，因为热水可以把糯米粉烫熟，这样就能增加糯米的粘性，所以它就会更容易被揉成面团了 。
4、糯米粉做米糕的方法1、食材：糯米粉200克、玉米粉50克、酵母3克、白糖5克、蔓越莓干 0克、食用油少许 。
2、取糯米粉，玉米粉，酵母 。
3、放入白糖 ， 缓慢加入适量温水 ， 边加边搅拌成面糊 ， 当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了，盖上盖发酵 。
4、当面糊发酵至原面糊一倍大时，面糊就发好了 。
5、准备一个小盆，里侧抹上食用油，将发酵好的面糊气泡搅拌出去 ， 倒入盆中 。
6、上面放入蔓越莓干 。
7、凉水下锅，大火烧开，蒸20分钟 。
8、虚蒸5分钟 ， 出锅晾凉 。
9、放入盘子里，切成适量的发糕块就可以食用了 。

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