现存已知的贝壳海鲜有1.1万种，其是指海洋生物贝类中，能够被人类食用，且味道较为鲜美的贝类，比较常见的有牡蛎、贻贝、文蛤等，其中牡蛎是世界上第一大养殖贝类，此外养护贝壳海鲜的过程中，要将水温控制在30度左右，并在水内放食盐 。
贝壳海鲜有几个种类
【海鲜贝壳有几种 贝壳海鲜有多少种类】现存已知的贝壳海鲜有1.1万种，其是指海洋生物贝类中，能够被人类食用，且味道较为鲜美的贝类，比较常见的有牡蛎、贻贝、文蛤等，其中牡蛎是世界上第一大养殖贝类，也属于抗逆性最强的水生动物之一 。
文章插图
贝壳海鲜如何清洗
将买回来的贝壳海鲜用清水冲洗干净，以去除表面的泥沙，然后用小刀将贝壳一开为二，同时把贝壳里面贝肉划断，再用刀将贝肉中的内脏去除，并用盐水浸泡2-3分钟，最后使用筷子顺时针旋转贝肉清洗即可 。
海鲜贝类怎么养护
养护贝壳海鲜的过程中，要将水温控制在30度左右，并在水内放食盐，以模拟海洋环境，以免环境不适，导致海鲜贝类出现死亡的情况，此外每隔3-5天更换一次清水，以免水质浑浊，若环境温度较高，还需调整换水频次 。
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