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怎样挑选桃子桃子怎么挑才是最甜的
有些卖家为了桃子早熟高产，就会过量使用激素。这样的桃子仅仅是好看，味道一点都不甜，有没有什么桃子的香味。
那么，今天这篇文章，给您分享一下，如何挑出又甜又好，不打激素自然成熟的桃子。

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第一看桃子的颜色
有些人会这样的观点，认为桃子的颜色越红越好。其实桃子并不是颜色越红就越甜，红的只能说明光照时间比较长，和桃子甜不甜没有直接关系。这里打个不恰当的比喻，就好比人晒的时间越长皮肤越黑，我们不能说皮肤越黑就年纪越大吧。
所以，您仔细一琢磨就会发现，市面上有些全红的桃子是从哪里来的呢?
这是一棵桃树您一看就明白了，即使桃子长得再高，完全没有遮挡，无论如何都有阳光照不到的地方。自然成熟的桃子有个特点，因为受到日光照射的角度不同，颜色是不均匀的。桃子向阳的一面，受到的光照比较多颜色会偏红，与之相反的是没有受到光照的地方，颜色就会偏黄一点。
如果你看到桃子整体都通红，那肯定是商家动了手脚，打了催熟剂的。虽然表面是红的，但是桃子却没有真正的成熟，自然就不甜不香不好吃了。
所以，我们要购买这种颜色不均匀，黄里透红或者白里透红，阴面和阳面过度比较自然的桃子，才是自然成熟的桃子。
第二看桃子的果蒂
桃子的果蒂，就是桃子和树枝连接的地方，也就是这个凹下去的地方。自然成熟的桃子，桃蒂呈粉红色和粉黄色，这代表果实已经自然成熟，吃起来更加香甜。
相反，如果您看到的桃蒂颜色是泛白色，或者根本还是绿色，明显和桃身的颜色完全对不上。这样的桃子，就是催熟的，自然也不甜，建议大家不要购买。
所以，建议大家选果蒂颜色粉红和粉黄的桃子。
第三看桃子的桃尖
大家买桃子的时候看一下桃子尖。看一下桃子的这个顶部，观察它是凸起还是凹下去。一般而言，我们常见的桃子，比如水蜜、桃油桃，以及大部分的桃子，凹下去成熟度要高一些，也会更甜一点。但是鹰嘴桃都带尖，它的尖，短一点的也会更甜一点。
所以，建议大家买桃尖凹下去的桃子。
网络上有些文章会说，尖的桃子是“公”的，也会更甜一点，凹下去是母的，不甜。这是毫无根据的，只要种过桃子都人都知道，所有植物的果实，要么是母，要么是雌雄同体。目前还没有雄性的果实，雄花授粉后就会凋谢。桃子最开始都带一点点的尖，长得越久越大，尖就会慢慢地消失。下面附几张桃子的成长图。
第四看桃子的沟
桃子的正中间有一条沟，看上去特别的漂亮。它的学名叫“腹缝线” 。桃子是由植物子房发育而来，而子房最初是由植物的叶原基发育成的。当叶原基要发育成为子房时，会合拢，中间就会留下一道缝。所以，发育到最后就会形成我们所见到的凹线。
桃子在自然的生长过程中，这条沟会越来越明显。当桃子成熟时，整体看上去像两个半截组成。但这条沟很浅，甚至没有的时候，说明这个桃子是催熟的。成长的时间不够，还没有完全成熟就采摘下来，然后用催熟剂将其催熟，这样的桃子味道就不甜。
所以，大家要选“腹缝线”比较深的桃子，就是沟比较深的桃子。
第五看桃子的绒毛
很多人都不喜欢桃子表面的绒毛，这些桃子的毛让人过敏，弄得人的皮肤非常的痒，同时，这些桃毛也特别不好清洗。正因如此，大家就会挑选那些毛比较少，比较光滑的桃子。

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