云南过桥米线的由来 过桥米线的由来( 二 )


传说五
传说有一书生 , 喜欢游玩 , 不愿下工夫读书 。他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子 。夫妇之间 , 感情很深 。但妻子对书生喜游乐 , 厌读书深感忧虑 。对书生道:“你终日游乐 , 不思上进 , 不想为妻儿争气吗?”闻妻言 , 生深感羞愧 , 就在南湖筑一书斋 , 独居苦读 , 妻子也与生分忧 , 逐日三餐均送到书斋晌生 。书生学业大进 , 但也日渐瘦弱 。妻子看在眼里 , 很心疼 , 思进补之 。宰鸡煨汤 , 切肉片 , 备米线 , 准备给书生送早餐 。儿子年幼 , 戏将肉片置汤中 , 生妻怒斥儿子的恶作剧 , 速将肉片捞起 , 视之 , 已熟 , 尝之 , 味香 , 大喜 。即携罐提篮 , 送往书斋 。因操劳过度 , 晕倒在南湖桥上 , 生闻讯赶来 , 见妻已醒 , 汤和米线均完好 , 汤面为浮油所罩 , 无一丝热气 , 疑汤已凉 , 以手掌捂汤罐 , 灼热烫手 , 大感奇怪 , 详问妻制作始末 , 妻一一详道 。良久 , 书生说道 , 此膳可称为过桥米线 。书生在妻子的精心照料下 , 考取了举人 , 这事被当地群众传为佳话从此 , 过桥米线名声不胫而走 。
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