芋头不但是一样美味的菜，它还你们不知道的营养价值
芋头的直杆可以用来做酸菜，可是一个下饭菜 。

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芋头的营养价值之所以很高，是因为芋头富含碳水化合物、维生素，还含有一定的膳食纤维、矿物质和微量元素等物质 。其中芋头中的钙是人体骨骼与牙齿的主要成分，摄取钙可以防止骨骼疏松 。而芋头中所含的镁能促进钙充分被人体吸收，有效帮助强化骨骼的健康 。芋头中的膳食纤维能在肠道中促进益生菌生长，并增进肠道蠕动，吸收水分，帮助扩大粪便体积，并加速排便效率，防止代谢废物在肠道中停留 。


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【芋头的作用和功效 芋头的营养价值有哪些】芋头富含钙质，能够为人体补钙，预防骨质疏松 。更妙的是，芋头还含有镁，它可以促进人体对钙质的吸收，起到强健骨骼的作用 。除此之外，芋头中还含有丰富的黏液皂素和多种微量元素，它们可以帮助女人调补中气 。芋头还能辅助治疗胃痛、痢疾和慢性肾炎等 。

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