吃香蕉的功效与作用,香蕉的药用营养价值与功效作用 中国饮食文化博大精深，源远流长，不同食材有不同做法与功效，那么香蕉的最佳吃法、好处与坏处_香蕉的药用营养价值与功效作用有哪些？下面小编详细为您介绍 。
香蕉是人们喜爱的水果之一，盛产于热带、亚热带地区，欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果” 。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧 。
一、香蕉有哪些药用价值和营养价值

文章插图
香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品，有“百果之冠”的美称 。香蕉具有润肠通便、清热解毒、健脑益智、通血脉、填精髓、降血压等功效，主要用于治疗便秘、酒醉、发烧、皮肤生疮，有着较高的药用价值 。现代药理学研究表明，香蕉含钠及胆固醇很低，常吃香蕉可以有效防止血管硬化，降低血液中的胆固醇 。另外，香蕉味甘、性寒，凡温热并口烦渴、大便秘结、痔疮出血者适宜常吃 。同时，香蕉的糖分、蛋白质含量均高，维生素、矿物质也很丰富，热量也在水果中居高，且富含钾 。
【秋天吃香蕉的功效与作用 吃香蕉的功效与作用】二、吃(用)香蕉有哪些好处
(一)降低胆固醇 。胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用 。血液胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10~20天，即可降低胆固醇 。
(二)治疗胃肠溃疡 。香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃 。
(三)防治高血压 。高血压和心脑血管疾病患者体内往往“钠”多而“钾”少 。而香蕉中含有丰富的钾离子，有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用 。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，所以每日吃3~5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益 。
(四)治疗忧郁症 。香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺，使人心情变得愉快，活泼开朗 。忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望、厌世烦躁的情绪逐渐消散 。
(五)治疗皮肤瘙痒 。香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生 。用香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好 。患者可以选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或是煎水洗，连用数日，即可奏效 。
(六)治疗咳嗽 。肺热咳嗽用香蕉1~2只，冰糖炖服 。每日1~2次，连服数日，效果佳 。
(七)治疗痔疮及便血 。每日空腹吃香蕉2只，或不去皮炖熟，连皮吃，可润肠通便，减少痔疮出血 。
(八)减肥 。因为香蕉中淀粉含量很高，所以很容易饱腹，加上淀粉在体内转变成糖类需要一些时间，因此不会产生过多的能量堆积，所以香蕉可以作为减肥首选的优良食品 。
(九)解酒 。用香蕉皮60克煮水饮用，可以清利头目，起到醒酒的作用 。
(十)润肠通便 。香蕉属于性寒味甘食物，寒能清肠热，甘能润肠通便，常用于治疗热病烦渴，大便秘结，是习惯性便秘患者的良好食疗果品 。
(十一)防癌抗癌 。香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纤维，能将体内致癌物质迅速排出体外 。经细菌消化生成的丁酸盐是癌细胞生长的强效抑制物质 。此外，5-羟色胺也能保护胃黏膜，改善胃溃疡，预防胃癌 。因此香蕉是一种较好的防癌、抗癌果品 。

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