因在制作三杯鸡时无需加水，只需要放入米酒、山茶油（或猪油）、酱油这三种调味品，因此得名 。成菜色泽酱红，鸡肉香酥鲜嫩，甜中带咸，咸中带鲜，非常入味！

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9、莲花血鸭莲花血鸭是江西萍乡的一道传统特色名菜，也是江西省的十大名菜之一，其主要选用萍乡莲花县的土鸭子和新鲜鸭血作为原料，将鸭子剁碎后，加入茶油、葱姜蒜、辣椒、料酒等调味料炖煮而成的，成菜色泽红亮、香辣可口、鲜嫩美味，小伙们一定不要错过这道色美味香的特色美食啦！

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10、弋阳年糕弋阳年糕，又名弋阳大禾米粿，是弋阳县传统特色食品 。
它的制作也比较的讲究，要以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成，具体的做法，把大禾米经过浸泡 。
然后再来蒸，蒸好以后就要开始锤了，制作弋阳年糕是个体力活，做好以后，直接炒着吃就可以 。

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【江西的这些美食，你最喜欢哪一种？】以上就是笔者给大家介绍的江西10道美食 。如果有机会，我们一定要去尝一尝这些特色 。你还知道江西有哪些美食吗？大家可以在评论区里一起交流一下，方便我们更加深入地了解江西饮食 。

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