香菇有很长的栽培历史，深受很多人的喜爱，但是外界还是有野生香菇，相比人工栽培的香菇，野生香菇营养价值更高，口感更好 。自然野生香菇的价格也就比平常的高出许多，那么具体的价格会根据不同产地有所差异，一起了解一下当前野香菇的价格 。
一、多少钱一斤
目前新鲜的野生香菇一般是6到10元一斤，干制后一般是50到80元左右 。但是不同地区，不同售卖方式也会不一样，比如京东上江西产野香菇，是58元200克，湖北神农架出产的是48元250克，云南丽江是39 。8元250克 。河南三门地区是29元250克 。当然也会有一些价格普遍高一些的，再低可能就没有了，这些价格也是只能参考一下 。

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二、营养价值
主要是高蛋白成分，主要补充营养的，适合小孩食用；脂肪很少，适合减肥人群食用；氨基酸比较多，是人体的必须营养；维生素含量特别多，是常见的必须营养物质，可以预防一些疾病，提高身体抵抗力 。野生香菇很适合贫血、体虚、三高人群、食用，有辅助食疗效果 。但是寒湿在内的人不适合吃 。
三、功效与作用
香菇多糖可以提高细胞抗菌能力，增加身体抵抗力，提高免疫能力；人体积累的过氧化氢会使人衰老，但是香菇可以去掉一些 。所有可以抵抗衰老 。香特有成分，有嘌呤、胆碱、酪氨酸等，有降血脂的作用，保护心脑血管 。平时常食用可以促进消化，改善便秘小问题 。
四、选择方法
野生香菇，摘下来菌脚会有木质物，而不是培养基料，白色棉籽壳之类的 。泡水之后，水会变成黄色的，颜色比栽培香菇深一些，香菇颜色也会比栽培的深一些 。干制后，发现菌面薄一些，菌脚长纤细一些；常见的是大小不一，但味道香一些 。烘干处理的不是很漂亮 。
野香菇是大山里自然生长的香菇，营养价值更高，一价格也会高一些 。但是市场上售卖的各种各样，确实不好辨别，而且不同地区生长的也会不一样 。最好要仔细辨别 。
部分专业知识转自网络

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