鸡精不是从鸡身上提取的 ， 它是在味精的基础上加入化学调料制成的 。是常见的调味料 ， 那么吃鸡精好吗?鸡精有哪些危害呢?一起来看一看吧！
市面上有着众多的调味品 ， 这令我们日常的饮食的味道越来越多样化 。但是你知道吗 ， 鸡精对于我们身体是有害的 ， 严重的还会威胁到我们的生命健康 。所以说 ， 我们一定要清除鸡精的危害 ， 日常少吃一些鸡精 ， 这样身体才能够更加的健康 。
其实味精并不是现代才发明的 ， 我国古代就已经有的 ， 名字叫做海草粉 ， 加入这种物质之后能够有效的令食材的味道更加的浓郁 ， 有效的提高食欲 。鸡精是中国餐桌中常见的一种调味品 。
吃鸡精的危害有哪些?
从卫生角度讲 ， 鸡精对人体是轻微有害的 ， 在烹调时 ， 如果加入过多鸡精 ， 则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠 ， 超过机体代谢能力 ， 直接危害人体健康 ， 重则引起食物中毒 ， 甚至致癌 。
并非所有的菜肴都适合加鸡精 ， 炖煮、排骨等本身具有鲜味的食物时 ， 加入鸡精会让食物走味 ， 影响菜的味道 。这时可以选用普通味精等调味品代替 。还有一点需要注意的是 ， 鸡精含核苷酸 ， 它的代谢产物就是尿酸 ， 所以有(心脏或者免疫系统疾病或皮肤病 ， 肝病)患者做饭决不能放鸡精 。
还有一些人群 ， 一天食用鸡精过多 ， 晚上休息会出现喉咙干疼 ， 做梦等症状 ， 严重的还会引起鼻塞、头痛等身体不适症状 。此类人群应尽量少吃或不吃 。
【味精鸡精的危害 鸡精的危害有哪些】通过以上的介绍大家知道吃鸡精的危害有哪些了吗?虽然是调味品但也是能避免就避免喽!健康才是关键 。

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