板栗的二层皮怎么剥 _经验常识

1、板栗的二层皮怎么剥1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
【板栗的二层皮怎么剥】4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
2、捡板栗的正确方法1、准备工具：胶手套、带钩的棍子、塑料袋。
2、先拿带钩的钩子把栗子钩下来，或者敲打树枝使栗子掉落。
3、带上皮手套，把带刺的栗子捡入袋子中。
4、将带刺的栗子倒到地上，用砖把它们砸开，露出里面新鲜的栗子。
5、将栗子洗干净，就可以生吃或者煮熟做菜了。
3、剥板栗的简单方法1、需要的食材和用具：板栗，水，盐，剪刀。
2、首先我们把买回来的板栗放入水中清洗干净，要注意把长虫眼的板栗都清除掉。准备小半锅水，加入一勺盐后煮开。
3、把洗干净的板栗倒入开水中，马上关火，盖好焖七八分钟。滚烫的盐水可以让板栗壳快速变软，这时候的板栗没有划刀口，所以进入果肉的盐分少之又少，无需担心板栗会变咸或者变熟。
4、焖了七八分钟后，开始开始剥板栗了。把板栗趁热捞出后，用剪刀沿着板栗的底部这个位置剪半圈。
5、很多人觉得板栗难剥，多半是没有找对板栗的“软肋” 。经过热水浸泡的板栗外壳都变软了，但是只有在板栗底部这个位置才是外壳收缩最厉害的，也是最软的，从开刀口会轻松很多，用剪刀轻轻剪几下就可以了，既不费力也不用担心划伤手指。剪开口子以后轻轻掰开，板栗壳就完整地分离出来了。
6、或者我们也可以在剪完口子以后，直接用剪刀夹住外壳，往外掰，也可以轻松剥壳。这样剥板栗壳操作简单，不费力，不伤手，个个完整又光滑。

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