【小茴香的功效与作用的功能与主治 小茴香的功效与作用】
小茴香的功效与作用,小茴香禁忌人群与注意事项 中华饮食文化博大情深、源远流长，在世界上享有很高的声誉 。那么小茴香的功效与作用禁忌_小茴香禁忌人群与注意事项有哪些？下面小编详细为您介绍 。
宫砖卖尽雨崩墙，苜蓿秋红满夕阳 。
玉树后庭花不见，北人租地种茴香 。

文章插图
—《茴香》·宋·智越平
物种基源
小茴香，为伞形科多年生宿根草本植物茴香的干燥成熟果实，又名茴香、怀香 。以干燥、香气强烈、无杂为佳 。原产地中海地区，现全国均有栽培，主要产区为晋、陕、川、内蒙古等地 。
生物成分
据测定，每100克茴香，含热能(大卡)265，水分8.6克，蛋白质15.5克，脂肪5.5克，碳水化合物38.4克，膳食纤维22.3克及胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、B2、C、硫胺素；还含多种微量元素、反式茴香脑、柠檬烯、水芹烯、茴香醇等 。集医药、食用、调味、化妆于一身 。
作用与功效性能
1.性味归经
小茴香，味辛，性温；归肝、肾、脾、胃经 。
2.医学经典
《新修本草》：“祛寒止痛，和胃理气 。”
3.中医辨证
小茴香，理气驱寒，助阳道，温肝肾，暖胃气，散塞结，散瘀止痛 。对疝气痛、睾丸肿、肾虚腰痛、胃气痛、腹痛、小腹冷痛、脾胃虚寒引起的白带多、痛经、阴囊水肿等症有助促进康复 。
4.现代研究
小茴香，有祛痰、平喘、抗菌、镇静、抗溃疡等作用 。对伤寒杆菌、肺炎球菌、大肠杆菌有抑制作用 。
禁忌人群与注意事项
(1)小茴香性温味辛，故阴虚火旺者慎服 。
(2)食用时不宜煎煮时间过久 。小茴香所含的茴香油极易挥发，食用时煎煮过久，会使治疗及食用作用减弱 。
附注
小茴香根、茎叶也可药用，根性温味辛苦，作用与小茴香同；小茴香的嫩茎叶中还含莲苷、茴香苷及多种糖苷和桂皮酸、阿魏酸、咖啡酸、茴香酸、芥子酸等17种有机酸，茎叶与根均可内服或捣烂外用 。
传说故事
小茴香的传说
虎头山下的虎娃子娶了个贤惠媳妇 。虎娃子的媳妇叫肖茴香，肖茴香孝敬公婆，勤劳能干，人也长得俊美 。可惜虎娃子没福气，娶了亲没几个月，就得急病死了 。
肖茴香早上顶着星星去山上耕种几亩荒地，晚上背着月亮回家来照顾年迈的公婆 。邻居们都说，虎娃子的爹娘丢了个儿子，却捡了个好姑娘 。不过，姑娘大了还有出嫁的那一天，肖茴香在虎娃子家只能守寡 。
肖茴香在虎娃子家受苦受累倒也没有什么，最让她感到不安的是，虎娃子家前几辈都是独苗单传，到了虎娃子这辈断了香火 。
肖茴香公婆都是通情达理的人，看到肖茴香起早贪黑，终日操劳，心里很是过意不去 。老两口心里也很矛盾，留下肖茴香吧，不忍心让她年纪轻轻的就独守空房；让肖茴香走吧，两个黄土快掩了脖儿梗的人又没人照应 。肖茴香知道二老的心思，一再表示自己要留下来为公婆养老送终 。
肖茴香人缘好，平时家里遇到什么困难，街坊邻居都热情地过来帮忙，所以日子还算过得去 。
虎娃子过世一周年的那一天，肖茴香把公婆安排好，早早地来到了亡夫的坟前 。她摆好供品，烧了一叠黄纸，想到一年来的艰辛和对虎娃子的思念之苦，跪在坟前，忍不住悲声大放 。肖茴香哭累了，站起身，准备清除一些坟上的杂草就回家 。忽然，她发现虎娃子坟上的杂草间有一棵甜瓜秧，瓜秧上结有一个小瓜，小瓜黄黄的，散发着诱人的清香 。肖茴香刚好哭得口干舌燥，就摘下来吃掉了 。

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