蟹怎么吃的 正宗吃蟹方法


又到一年吃蟹季节 , 一大波螃蟹正在向你靠拢 , 螃蟹虽然好吃可是你知道怎样吃螃蟹吗?现在就教你如何吃吧…
工具/材料
一把剪刀

蟹怎么吃的 正宗吃蟹方法

文章插图
操作方法
01
先将螃蟹的脐掰下来 。
02
先用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来 。放凉后肉与蟹壳就分开 , 这样就更容易的吃高美味的蟹肉了 。
03
再将蟹壳揭下来 。
04
更具自己的口味往蟹壳里淋一些姜醋汁 , (喜欢吃清淡的可以不加姜醋汁)把蟹黄吃掉 。但是蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位 , 那个是蟹胃 , 是不可以食用的 。
05
在蟹身中间有一个呈六角形的片状物 , 那是蟹心 , 大寒 , 不能食用 。
06
用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身两边呈眉毛状的部位)剪掉 , 这样剩下来的蟹肉可以吃掉了 。
07
用小勺舀点姜醋淋在蟹身上 , 然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净 , 再将蟹身掰成两半 。
08
将蟹身上的肉拆出吃掉 , 吃干净的蟹壳是呈半透明状 。
09
可以用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来 。蟹钳 , 则用剪子将两边剪开 , 在将蟹脚掰开就可以吃到蟹肉了 。
10
可以用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来 。蟹钳 , 则用剪子将两边剪开 , 在将蟹脚掰开就可以吃到蟹肉了 。
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