1、解酒汤有哪些一：豌豆解酒汤
二：豆芽干明太汤
三：牛肉骨解酒汤
【解酒汤有哪些】四：白菜帮大酱汤
五：海沙螂豆芽汤
六、茭白汤
七、绿豆汤
2、怎么煮家常解酒汤煮家常解酒汤的方法有六种 ， 第一是可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收；
第二是可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒；
第三是醉酒时 ， 取1到2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒；
第四是将大白菜心切成细丝 ， 加白糖、醋拌匀 ， 当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用；
第五是吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒；
第六是醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效 。
3、解酒汤窍门1、干明太鱼中有解酒的成份，可以做豆芽干明太鱼解酒汤 。
2、原料：撕开的干明太鱼80克、豆芽300克、细葱3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、红辣椒丝、盐、胡椒粉若干、豆腐50克 。
3、干明太鱼丝 ， 浇点水不致它干碎 。
4、干明太鱼丝中过长的剪半，过粗的再撕细些 。
5、豆芽去根洗净 ， 细葱断成4公分长 ， 然后顺切半 。
6、豆腐切成1x4厘米大、0.7厘米厚的块儿 。
7、在铝锅中浇香油后，把干明太鱼丝慢慢炒到不致炒煳的程度，然后兑入水慢慢熬煮 。
8、待汤水变成乳白色时放入豆芽，加盖再煮 。
9、往汤中加入切好的豆腐、葱丝、红辣椒丝、再煮一会儿后，以蒜泥 、盐和胡椒粉调味 。

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