老母鸭用什么煲汤最好 _经验常识

1、老母鸭用什么煲汤最好熬鸭汤应该使用砂锅。
制作原料：鸭肉、草菇、西芹、胡萝卜、火腿肠、葱段、大蒜、姜片、锅巴、生抽、糖、料酒、盐。
制作方法：
1、将草菇洗净剖开，并将胡萝卜、火腿肠切成薄片；
2、将鸭肉切成块，加入适量生抽、糖、料酒、水淀粉腌制10到15分钟；
3、在锅中里加入适量油并加热，放入腌制好的鸭肉炸至金黄，捞出备用；
4、将葱段、大蒜、草菇、胡萝卜、火腿肠炒制1分钟，加入适量的水、盐炖煮5分钟；
5、将鸭肉、葱段、大蒜、草菇、胡萝卜、火腿肠加入砂锅中，盖上锅盖烧制3小时，制作完成。
2、鲫鱼核桃和什么煲汤好啊核桃和鲫鱼炖汤是非常好的搭配，若再加上苹果，不仅口味更加可口，而且营养也更加丰富。
苹果核桃鲫鱼汤的做法：
材料：鲫鱼1条，苹果150克，核桃仁50克，盐少许，姜片1克，葱段适量。
制作步骤：
1、鲫鱼宰杀治净，斩成两段，下入热油锅稍煎；
2、苹果洗净，去核切块；
3、核桃仁洗净；
4、煲内倒入适量清水，煮沸后加入鲫鱼；
5、待水再次烧开后放入苹果、核桃仁、姜片、葱段；
6、用中火煲至汤汁呈乳白色，加入盐调味即可。
3、调经喝什么煲汤1、补气山药汤，黄耆、党参各30(布包)、淮山30克、大枣30克，加水同煮熟，盐适量调味。去药包，饮汤，淮山、大枣皆可食用。
2、四物乌骨鸡，熟地15克、当归10克、白芍10克、川芎5克、乌骨鸡半只、生姜3片，加水适量炖熟，再加入葱白数段后食用。
3、银耳羹，银耳10克、枸杞10克、百合10克、红枣12枚，冰糖适量，加清水炖煮服食。
调经：治疗学术语。指治疗月经病的法则。《妇人大全良方》卷一：“凡医妇人，先须调经，故以为初。”如因先病而后经不调者，当先治?。∮?
4、白术可以搭配什么煲汤好白术和猪骨煲汤：健脾益胃助消化，滋肾益精，降低血糖，延年益寿，补肾养血滋阴润燥，用于消化不良，有理气的作用。
白术和白扁豆煲汤：健脾、燥湿利水、止汗之功效。
白术可以与党参、猴头菇一齐煲汤：有活血滋补，健脾胃的作用。
白术花旗参茯苓鸡汤：提气补气，滋补作用。
【性味归经】性温，味甘、苦。归脾经、胃经。
【功效与作用】健脾、益气、燥湿利水、止汗、安胎。属补虚药下属分类的补气药。
【使用禁忌】阴虚内热、津液亏耗者慎服;内有实邪雍滞者禁服。
5、黄姜和什么煲汤好1、黄姜炖土鸡
制作方法：黄姜洗净切碎备用，砂锅预热放油爆炒，土鸡洗净料酒腌制，然后把土鸡和黄姜一起爆炒，加入适量清水，大火炖到水开关小火，小火再炖一个小时，放盐起锅即可；
2、黄姜炖排骨
制作方法：切好排骨，洗净放入适量开水中，准备葱、花椒、黄姜、大料少许，小火煮。期间放一点点盐，使排骨入味，直到筷子能扎动排骨的肉即可，这时可以放一些蔬菜，将蔬菜煮烂后大火收汤汁，加些适当的盐和味精即可；
3、黄姜炖猪蹄
【老母鸭用什么煲汤最好】制作方法：猪蹄拔毛、洗净，刀划口，放入砂锅内，加入花生米、食盐、葱、黄姜、绍酒、清水适量，置旺火上烧沸，改用小火炖熬猪蹄至熟即可。

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