【吃啤酒煮的小龙虾会醉吗】小龙虾是很不错的一种食物，吃起来很不错，很多人都会在家做小龙虾吃 。做小龙虾的方法有很多，一般都会放一下啤酒，这样可以去腥、入味 。小龙虾里面放啤酒，在高温下酒精会慢慢挥发的，酒精含量比较低，这种是吃不醉的 。
一、吃啤酒煮的小龙虾会醉吗
一般不会喝醉，酒精含量会比较低 。

文章插图
小龙虾本身就有真菌 。我们做小龙虾的时候，会放一些酒，不仅用来调味，也可以用来去除小龙虾身上的腥味，或者是去除小龙虾身上的细菌，这样吃起来更安全 。
二、做小龙虾为什么放啤酒
可以去腥，增加鲜味的 。
啤酒是世界上最古老的含酒精饮料之一，其消费量仅次于水和茶，居世界第三位 。啤酒在20世纪初传入中国 。啤酒是根据至今仍在使用的英国啤酒翻译成中文“Beer”的 。将啤酒引入菜肴中，使食物呈现出不同的风味 。啤酒是一种由发芽的大麦制成的饮料 。它的酒精含量最低，营养价值很高 。其成分包括水、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素、钙、磷等物质 。它被称为“液体面包” 。具有清热解暑、助消化、开胃健脾、增进食欲的作用；啤酒不仅是给人喝的，而且是用来做饭的 。
三、吃小龙虾要注意什么
1、龙虾啤酒同吃惹痛风
吃龙虾时最好不要喝啤酒 。虾类产品代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等疾病 。如果大量食用龙虾的同时，喝啤酒，会加速体内尿酸的形成 。因此，在大量食用龙虾时，不要喝啤酒，否则会对身体产生不良影响 。
2、死龙虾细菌充满毒素
蛋白质分解很快 。一旦死亡，它会繁殖细菌并产生毒素 。同时，其中的不饱和脂肪酸容易氧化变质 。不新鲜的龙虾还会产生更多的胺和自由基，对人体健康构成威胁 。买活龙虾后不要在家里存放太久 。尽快煮 。
3、吃了龙虾后喝茶长结石
龙虾不适合喝茶的原因与水果不适合的原因相似 。因为茶中也含有鞣酸，它也能与龙虾中的钙形成不溶性钙 。在吃龙虾之前或之后喝茶会增加钙与单宁酸结合的机会 。因此，吃龙虾时最好不要喝茶 。同样，最好间隔2小时以上 。
4、龙虾和水果会引起腹痛
龙虾富含蛋白质、钙等营养物质 。水果含有较多的单宁 。如果马上吃龙虾，不仅会影响蛋白质的吸收，还会使龙虾中的钙与水果中的鞣质结合，形成不溶性钙，刺激胃肠道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。最好两小时以上分开吃 。

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