方便面的各种吃法（方便面的很多种吃法） 中国是方便面第一大国…… 都说方便面没营养，如果你只是开水泡面、开水煮面加鸡蛋、或不加鸡蛋……即使不缺营养，也早就吃烦了 。soooo….试试更多的吃法吧！好吃些，也健康些 。并非鼓励大家全吃方便面，不过是，当你只有方便面的时候，吃得更香些 。方便面做好了那也是一道佳肴啊！
【方便面烘蛋】
方便面在保留方便特点的同时，还可以有美丽的变幻 。

文章插图
方便面不一定就多不健康，没有必要谈“方便面”色变 。选用非油炸面饼、清淡少添加的调料包，加以合理料理，也可以吃得放心 。
用料：
方便面 1包
鸡蛋 3-4个
手指胡萝卜 6根
秋葵 6根
日式腌萝卜 1小条
西式香肠/火腿肠 1-2根
调料包/盐 适量
色拉油 适量
做法：
1、胡萝卜去皮去蒂切1cm厚片、秋葵洗干净搓去表面绒毛后去蒂切1cm厚片、香肠切1cm厚片、腌萝卜切1cm见方小丁 。鸡蛋打散，加入少量调料包粉或盐拌匀 。
2、方便面面饼放入滚水锅煮至面膨胀后，捞出沥水 。
3、炒锅加少量色拉油，放入胡萝卜片和秋葵片翻炒至断生后，再放入香肠片和腌萝卜丁，加入适量调料包粉或盐拌匀 。炒料都炒熟后，盛出备用 。
4、平底锅中加适量色拉油，放入沥干水的方便面 。用筷子将方便面拨散，使面铺满整个锅底 。开中大火烘烤，方便面开始变硬结底时，转中小火，5、倒入一半的蛋液，尽量让蛋液铺满整个锅底 。
6、等第一次倒入的蛋液基本凝结时，轻轻铲一下鸡蛋面饼的边缘，确保晃动锅子时面饼能够轻松移动 。然后将炒料均匀铺撒在面饼表面，用铲子将7、面饼稍稍压一压平，并把表面的炒料压入到面饼中去 。
8、最后倒入剩下的一半蛋液，盖上锅盖，小火30秒-1分钟后关火，利用余温将蛋液烘熟即可 。
小贴士：
1，鸡蛋面饼会有一定的厚度，但因为材料都是分步加热至熟成的，所以不用翻面 。不翻面既保证了鸡蛋面饼的完整度，又能保留表面食材的艳丽色彩 。
2，最好使用平底不粘锅，出锅时，面饼可以轻松沿锅边滑出到盘中，边缘处若稍有粘住的部分，可以轻轻铲一下 。
3，如果方便面的调料包粉口味太重，或者添加剂太多不健康，可以改用食盐和少量鸡精 。
【时蔬炒方便面】
泡方便面你吃腻了吗？下次你再吃方便面的时候别泡了，放点圆白菜、胡萝卜、洋葱炒炒吧 。放了蔬菜的炒泡面会自然流露出蔬菜的天然味道，洋葱会消除泡面里的油脂味，使泡面充分吸收蔬菜自然新鲜的味道 。
用料：
泡面 一包
圆白菜 1/4棵
洋葱 1/2棵
胡萝卜 1/3棵
蒜末 一勺
葱花 一勺
做法：
1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末 。
2、起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝 。
3、放入胡萝卜翻炒片刻，再放入圆白菜丝翻炒 。
4、加入泡面和一杯水煮开 。
5、放入调料粉 。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽 。
6、把多余的水炒干，放入葱花 。关火后滴入几滴香油就可以出锅啦 。
【韩国部队锅】
用料：
方便面
泡菜
年糕
香肠
蔬菜
豆腐
做法：
豆腐切块、蔬菜洗净 。锅中水沸后，放入所有材料煮3-5分钟即可 。
小贴士：
1、部队锅中还应该放奶酪，我最近肠胃不好，对西餐特别抵触，所以没放奶酪；
2、我觉得部队汤中必须有的材料是：方便面、泡菜、年糕、香肠、奶酪、豆腐，蔬菜可根据个人喜好或家中现有材料选择，没有的话不放也行；

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