鲽鱼是海鱼的一种，只有一根大刺，一点都不腥，符合大多数人的口味 。
方法

文章插图
01
【红烧鲽鱼的家常做法「鲽鱼的做法」】鲽鱼是海鱼的一种，只有一根大刺，一点都不腥，完全符合我家人的口味 。
02
盐，料酒，姜片，少许胡椒粉腌20分钟
03
备好所有配料1，大蒜、姜切片，大葱切段，花椒、干红椒、八角备好 。配酱汁2，生抽、老抽、醋、糖、盐、料酒、胡椒粉混合，
04
油锅烧热，倒入山茶油
05
放入蝶鱼，中小火煎，一面煎至金黄色
06
翻面煎另一面 。两面都煎好，取出
07
锅中留底油，所有配料1爆香
08
放入蝶鱼，倒入酱汁2，大火煮开，改中小火煮约15分钟入味，出锅
以上就是关于「红烧鲽鱼的家常做法」的全部介绍，希望对你有所帮助！

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