1、如何保存鲤鱼1、清除内脏、腮,清洗干净;
2、放在凉爽通风处(0度左右最佳,亦可冷藏),这个过程称作“排酸”,能使口味达到最佳;
3、如需长时间存放 , 只好用塑料袋包装冷冻,但口感稍差;
如果量较大:
1、请摊开放在凉爽通风处短暂保存;
2、需要远途运输的采用保温箱加冰 。
2、黄瓜如何保存时间长黄瓜保存时间长方法是在缸贮藏,在刷洗干净的缸里加入10-12厘米深的清水,在距水面3-4厘米处放置木架 , 架上铺木板,木板上再铺一层干净的麻袋片,然后将选好的黄瓜果柄朝外,沿着缸边转圈摆放,使缸中心形成1个洞,以利上下通气 。缸口用牛皮纸封严,并用绳子扎紧,最后将缸放在阴凉处 。
黄瓜是一年生蔓生或攀援草本植物 。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛 。卷须细 。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿 。雌雄同株 。雄花是常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形 。雌花是单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙 。
3、鲍鱼如何保存1、冰水降温 。将鲜活的鲍鱼放冰水里降温 , 目的是让鲍鱼处于一种休眠状态,然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内 。
2、使用盐水 。将鲍鱼放在盆里,加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了,加少量盐 , 放于阴凉处,冬天放阳台,夏天放冰箱冷藏 。
3、使用保鲜膜、锡箔纸 。鲜活的鲍鱼,如果一次无法食用完,可以将剩余的鲍鱼 , 单独用保鲜膜封上,外面再封一层锡箔纸,再用保鲜盒封上,放入冰箱冷藏室,这样就可以减少水分流失 。
4、用油浸泡 。用油将鲍鱼浸泡 , 再单独装保鲜袋内,装入保鲜盒里,再放入冰箱冷藏,需要单独放在一格,避免串味 。
5、使用氧气机 。如果鲍鱼数量偏多,可以使用氧气机,鲍鱼会活的更好,吃起来方便,口感不会改变 。
4、野生山参如何保存能保存几年1、普通贮藏法:在木盒或木箱底部垫上一层棉花,棉花上面覆以白纸,木箱壁上垫上棉花和白纸 。木箱及衬垫材料均需无异味 , 将装箱的人参贮于冷藏库中或阴凉处 。对装箱或装盒的人参需要注意调节湿度 , 注意霉变的发生,应经常检查有无受潮及霉变、虫蛀现象 。
2、气调贮藏法:在密闭的贮藏环境中充入氮气等惰性气体并降低浓度,达到控制一切害虫和真菌等微生物的活动,保证库内贮存物处于良好状态的目的 。充气后要定期检查 , 同时要定期补充氮气 。
3、吸氧剂法:将吸氧剂和人参或人参制品密封在塑料袋中,吸氧剂可以吸收密闭环境中的氧气,使氧的含量降低到百分之一左右,有效地阻止人参及其制品的虫蛀及霉变,在人参及其制品的保藏中起重要作用 。
5、基围虾当天不吃如何保存【如何保存鲤鱼】基围虾当天不吃可以放冰箱保存 。活的基围虾需要剪掉胡须,在容器底部铺一层冰,再撒上盐,摆上虾,再铺一层冰,最后用麻袋或草袋封口,这样可以保存长达一周 。或者把虾放在一个保鲜袋中,然后往保险袋中灌进一些水 , 把保险袋袋口扎紧放入冰箱的速冻室里 。需要注意,鲜虾不适合直接冰冻保存 , 解冻之后口感不佳 。
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