【全国哪些地方适合生姜种植】6、防旱防涝 ， 及时培土：生姜不耐干旱，也不耐涝，对水分要求严格 。生长期以保持土壤湿润为宜，在夏季高温期间，应及时浇水降温 ， 以早、晚浇水为好，雨水天应及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生 。为防止根茎露出地面，表皮变厚，品质变劣，要进行培土，一般结合浇水施肥进行2—3次培土，每次培土3厘米左右 。
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