1、空气炸锅下面要不要放水空气炸锅下面一般不需要放水 ， 空气炸锅是一种用空气进行油炸的机器，和传统的烹调方式不同，它是将空气取代了油，在烹饪时将食物里面的水分蒸发掉，达到近似油炸的效果 ， 如果放水反而会影响其效率 。
空气炸锅类似于烤箱的功能，区别在于用空气炸锅的时候可以不用放油，也无需放水，直接将食物放进锅内调制时间即可，如果放水反而会增加耗电 。
如果烹饪的食物本身无油 ， 想要加热出来的效果更好，可以在空气炸锅底部刷一层薄薄的油，无需放太多，再将食物平铺在锅底即可 。
使用完空气炸锅后，往锅内倒入清洁剂及温水浸泡几分钟再清洗，等到锅体降温后，再用抹布沾水擦拭外部清洗，清洗完成后放在阴凉处晾干即可 。
2、空气炸锅做面包的方法窍门1、食材：高筋面粉（T65）190克，水112克 ， 橄榄油13克，盐3克，糖15克，即发干酵母4克，南瓜子10克 ， 燕麦10克 。
2、把所有材料不分先后统统放在和面盆中 ， 拿个小刮板开始混合揉面 。
3、混合完成后直接上手揉到面团光滑为止，大概十分钟左右，不粘手为准 。
4、然后把面团放在一个密闭且温暖的地方醒发30分钟（温度最好在35-40度）面团会发酵至两倍大小 。
【空气炸锅下面要不要放水】5、然后整形揉圆，空气炸锅里铺上油纸，把面团放入，放入空气炸锅中，直接再发酵30分钟 。
6、然后表面撒上面粉，用刀割开花纹，空气炸锅设定180度，烤30分钟即可 。
3、用空气炸锅如何做花生米1、主料：花生100克、茶油10克 。
2、首先炸篮里铺上锡箔纸，空炸锅170度预热5分钟；
3、然后将山茶油倒入花生米中，晃动一下 ， 让每粒花生米都裹上一层油；
4、最后放入花生米，170度烤10分钟左右即可 。
4、空气炸锅做蛋糕1、食材：鸡蛋2个 ， 糖粉20g，低筋面粉40g ， 油20g，牛奶20g，大碗2个 ， 醋几滴，黑加仑若干个 。
2、空气炸锅180度预热三分钟 。
3、取两个无油无水的容器，蛋清与蛋黄分离 。
4、将面粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黄中 。
5、调成浓稠蛋黄液备用 。
6、蛋清中加几滴醋 ， 打蛋器高速打发 。
7、分三次加入剩余的糖粉 。
8、打出纹路 。
9、分三次将打发的蛋白将入蛋黄液中，并充分翻拌均匀 。
10、蛋糕模具刷油 。
11、将蛋糕液体倒入模具中，震荡几下，震出气泡 。
12、表面撒黑加仑后放锅中150度，30分钟，即可出锅 。

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