长期食用“牛油果”的人 _牛油果不能吃的人

导读：长期食用“牛油果”的人，到最后带来的变化，或许连自己都不相信【牛油果营养】富含优质油脂、维他命C 有助抗发炎、降胆固醇！牛油果营养价值高，且有「森林中的牛油」之称，到底牛油果有哪些特殊的营养成分呢？
营养师表示，牛油果富含优质油脂、维生素C、E、叶黄素等抗氧化营养成分，适量食用有益健康。但廖营养师也提醒，牛油果的脂肪含量高，不宜过量食用，以免摄取过多热量唷！
牛油果富含优质油脂、维生素C、E、叶黄素等抗氧化营养成分，适量食用有益健康。1. 优质脂肪：牛油果富含单元不饱和脂肪酸与多元不饱和脂肪酸，是好的脂肪来源，有助身体抗发炎、降胆固醇，适量摄取有益健康。
【长期食用“牛油果”的人】

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2. 抗氧化力：牛油果富含维生素C、E等抗氧化营养素，且因牛油果富含油脂，亦有助于脂溶性纤维素A、D、E、K的吸收。
3. 富饱足感：牛油果富含脂肪且纤维含量高，食用后可增加饱足感；但营养师提醒，牛油果虽好却不适合过量食用，以免吃进太多油脂而增加热量摄取。
4. 保护眼睛：牛油果中富含叶黄素，可帮助维持眼睛健康，预防及延缓黄斑部病变。
营养师提醒，因牛油果的脂质含量高，不建议过量摄取，以免摄取过多热量；此外，市售的牛油果牛奶看似健康，但在饮品调制的过程可能添加大量糖分，故仍应适量饮用，以免吃进过多糖分。
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