乌鸡也叫乌骨鸡 , 是一种营养价值极高的珍禽 , 不仅可以肉用 , 还能入药 , 是滋补养生的佳品 。在一般消费者的意识中 , 乌鸡营养价值都比土鸡高 , 价格也比土鸡贵 , 但其实这是一种误区 。因为乌鸡也分很多种 , 不同品种之间的营养价值和口感都存在很大的差异 。那么乌鸡产地在哪里?乌鸡有哪些常见品种?一起来了解下吧 。
乌鸡产地在哪里?
乌鸡原产自中国的江西省的泰和县武山 , 距今具有超过2000年的饲养历史 。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的 , 而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的 , 因而得名为乌鸡 。
【中国四大乌鸡产地 乌鸡产地在哪里】

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乌鸡有哪些常见的品种?
1、竹丝鸡
竹丝鸡是我国传统的乌骨鸡品种 , 但经过改良 , 现在基本上都是当做快大型的肉鸡来养殖了 , 因为生长速度快 , 养殖周期短 , 基本50天左右就可以出栏 , 是各大乌鸡养殖场的首选品种 。
2、泰和乌鸡
泰和乌鸡在全国饲养量最大 , 已列入国际标准品种 , 其外貌具有“十全”特征 , 即从冠(桑椹冠)、缨头(凤头)、绿耳、胡须、丝毛、乌脚、乌爪、乌皮、乌肉、乌骨 。
3、余干乌黑鸡
因原产于江西省余干县而得名 , 属药肉兼用的地方品种 。与泰和鸡及其他乌鸡的类型不同 , 具有突出的特点 , 是一个独特的优良乌鸡品种 。
4、雪峰乌骨鸡
产自湖南黔阳县 , 因位于云贵高原雪峰山区而得名 。颜色有全黑、全白、杂色 , 皮、肉、骨、喙、脚均为紫色 。开产日龄156-250天 , 平均蛋重46g , 年产蛋94枚 。
5、黑凤鸡
黑凤鸡被誉为“中国黑宝” , 其体态玲珑 , 具有黑丝毛、乌皮、乌肉、乌骨、从冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十全特征 。
6、麻羽乌鸡
也称之为土乌鸡 。麻羽乌鸡整体的外观特征和土鸡一样 , 毛是麻黄的 , 只是它的皮 , 肉以及骨头内脏都是黑的 。这种鸡更容易被消费者以土鸡的身份接受 。
总的来说 , 乌鸡因其良好的营养价值和食补功效 , 目前在很多地区都被广大养殖户选定为致富的养殖项目 , 养殖前景广阔 。当然 , 乌鸡的养殖也同样存在风险 , 因此首先选对品种就是很关键的一步 。
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