减肥粽子的做法和配方 _经验常识

1、减肥粽子的做法和配方1、准备食材：粽子叶20片；纤诺藜麦500克；纤诺奇亚籽250克；零卡糖30克；干枣10个。
2、干粽叶的话需要提前浸泡8小时再用开水煮10分钟消毒。鲜粽叶直接煮十分钟就好。
【减肥粽子的做法和配方】3、纤诺藜麦里面的皂苷去除的很干净所以只淘洗了三遍就清澈了，藜麦泡一个小时微微发芽。
4、干枣要开水煮十分钟才可以，去除糖分和杂质。
5、按照比例加入纤诺奇亚籽，藜麦里大部分要倒掉，只留一点点有助于奇亚籽快速泡发。加入零卡糖后静止十分钟左右，搅拌均匀即可。
6、依照个人口感加入适量零卡糖，都加入后搅拌均匀即可。
7、加入红枣包好，煮一个小时左右即可。
2、粽子的做法和配料粽子的做法和配料：
1、准备好大米、赤豆、白糖、粽叶。现将赤豆跟大米用水浸泡大约三个小时。
2、清洗粽叶，然后将粽叶慢慢晾干。
3、将白糖放入浸泡好的赤豆和大米中搅拌。
4、将和好的糯米放入粽叶中包好。
5、将中间的糯米包裹好，外部用绳子捆住固定。
6、最后放入热锅中煮大约2小时，就完成了。
3、包装粽子的保质期多久现包粽子保质期最短，大多能保存3-5天。在超市采购的速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存，保质期长则18个月，短则12个月。速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道，使其中心温度达到-18℃以下，粽子组织结构不会遭到破坏，保留原有的芳香物质，可以达到。
还有一种是真空包装的粽子，这样的粽子都是一般是在常温下保存，很多有品牌粽子保质3个月，有的能保质半年，还有的能保存360天。
4、正宗嘉兴肉粽子的做法1、粽叶使用前先放冷水中浸泡，圆糯米洗净后一定要充分沥干，这样更容易入味。
2、倒入老抽、红烧汁、生抽、白砂糖调味，拌匀后静置备用。
3、将准备好的瘦肉和肥肉分别切成长方形小块，倒入白酒揉搓直到酒味挥发，再加入老抽、红烧汁、生抽、白糖搅拌均匀腌2-3个小时，接下来就可以包粽子了。
4、取两片粽叶相叠折成漏斗状，加入糯米、瘦肉和肥肉，最后填满糯米。以叶尾覆盖裹紧成锥形，取棉绳在粽子上绕几圈扎一个活结。这样就完成了。
5、肉粽子的做法和配料1、鲜粽叶买回后要洗净，水煮沸后入锅，加盖中火煮20分钟左右，煮好立即开盖晾凉，煮好后一定要打开锅盖，否则粽叶就会泛黄绿色
2、花生蜜枣提前泡软，糯米洗净泡在水里，准备好这些备用，包粽子的方法下面单独讲
3、全部粽子包好后放在一口足够大的锅里，加没过粽子的足量水，把一个笼屉压在上面，同时压一个重物（我妈把家里砍刀压上去了）目的是不让粽子浮起来露出水面。这样开大火煮沸后转中小火煮三个小时左右（视你粽子的多少），记得小时候用煤炉的话，妈妈是把粽子放在炉上过夜的，第二天早上就吃到热腾腾的鲜粽了。
4、粽叶比较小，通常会两只叠起来用，这样从尾部卷起一个圆锥
5、放一点糯米，然后蜜枣和花生，上面再放一层糯米，不要太多，九分满
6、将粽叶的尾部折过盖起来，左手托好粽子，右手把粽叶尾部对折，记住上面不要盖太紧，要松松地留有一些点空隙，否则糯米煮熟膨胀的话会撑破，把粽叶尾部对折后折到一边
7、用粽绳将粽子拦腰捆好

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