现在很多人都喜欢值面制品，比如包子，馒头等，但是很多人不知道发面该怎么发，今天为大家讲讲发面该怎么发，希望能够对大家有所帮助 。
材料/工具

文章插图
面盆、面粉、酵母
方法
01
首先要清洗一下手，准备好面盆，面粉，酵母，30度温水 。第一步先把酵母用温水泡好，酵母和面粉大约比例是1：100
02
把面粉倒入面盆中，准备温水和面 。
03
边倒温水边用筷子顺时针搅拌，加入泡好的酵母，酵母有些许沉淀先用筷子搅匀，再倒入面粉中 。
04
用筷子搅拌面粉至搅拌不动 。
05
用手揉，建议先由面盆壁往里按压的手法，边揉边加干面防止粘手 。
06
将面团揉的光滑，把面盆盖上盖子，搬到温暖的地方发酵20分钟左右，做成馒头，包子等 。注意发酵好的面团很轻，个头要大一倍哦 。
以上就是关于「发面该怎么发」的全部介绍，希望对你有所帮助！

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