建昌鸭：肌肉丰满、身体光滑 ， 用手触摸不会感到粘手 。北京鸭：羽毛纯白 ， 体型较大 。高邮鸭：又称为高邮麻鸭 ， 蛋肉兼用型鸭 。绍兴鸭：体型较小 ， 体重只有2-2.5斤 。狄高鸭：原产于澳大利亚 ， 生长速度快 。
鸭子有哪些种类
1、建昌鸭

文章插图
建昌鸭的产区在四川省凉山彝族自治州 ， 适合养殖的平均气温在17.4℃ ， 其肌肉丰满、身体光滑 ， 用手触摸不会感到粘手 ， 鸭肉的水分含量可以达到74.6% ， 脂肪含量在2.5%以上 。
2、北京鸭
北京鸭的历史悠久 ， 是肉用型鸭种 ， 其羽毛纯白 ， 略微带有乳黄色光泽 ， 体型较大 ， 前部和地面呈30-40度角 ， 胸部突出 ， 腹部紧凑 ， 两只翅膀紧紧的贴近身躯 ， 尾部微微向上翘起 。
3、高邮鸭
高邮鸭又称为高邮麻鸭 ， 属于全国三大名鸭之一 ， 是蛋肉兼用性鸭 ， 具有善潜水、对环境适应力强、单质好的特点 ， 成年公鸭的体重约为3-4kg ， 母鸭体重约为2.5-3kg 。
4、绍兴鸭
绍兴鸭体型较小 ， 体重只有2-2.5斤左右 ， 公鸭的羽毛为深褐色 ， 头部、颈部为墨绿色 ， 母鸭的颈中部有白羽圈 ， 全年可以产蛋30斤 ， 大约300个蛋 ， 每个蛋重量约为68g 。
5、狄高鸭
狄高鸭原产于澳大利亚 ， 在1981年引入中国 ， 该鸭的生长速度快、体型大、肉质鲜美、生长周期短 ， 其外形和北京鸭相似 ， 羽毛为白色 ， 胸肌丰满 ， 尾巴翘起 ， 胫、蹼颜色为桔红色 。

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