2021年《中国白酒消费洞察报告》在进行全国性的消费者洞察研究后得出结论 , 在2021年四川才是人均饮用最高的NO.1 , 亚军属云南 , 季军则是安徽 。这不看不知道一看吓一跳 , 这些省份都是在悄悄喝酒 , 然后惊艳所有人啊!
今天先不谈亚军和季军这两个省份 。
单说一下四川这个人均饮用NO.1的城市他们都在喝什么酒?
【中国最能喝的三个省 中国最能喝的省份排名】

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要说四川人喝酒肯定是绕不过五粮液 , 但是除了最知名的五粮液之外还有这些酒也很受当地人的欢迎 。
第一款:泸州老窖六年头曲 (浓香型)52°
泸州老窖也不用过多介绍了 , 名气在这摆着呢 。
这款六年头曲与老窖同工艺、且同一个窖池 , 因此这款酒是很值得期待的 。包装也十分精美 , 常用于中端酒局和走亲访友 。
酒体清澈晶莹 , 香气浓郁 , 窖香突出 , 有一丝松花蛋的味道 , 能品出一丝菠萝味 。
入口窖香和烤麦香萦绕 , 酒体细腻 , 甜中带苦 , 中段苦味渐渐消散 , 甜味突出 。后段能品出果香味 。口感较为舒适 。
第二款:木台厚道酒(酱香型)53°
这款酒是茅台镇出产的美酒 。酿制人是原茅台副厂长冯小宁 , 著名的“茅台八仙之一”也就是说在茅台镇像她这种调酒功力的只有八个人 。因在茅台厂深耕多年 , 受茅台文化影响颇深 。
因此在酿制和选材上具是按照茅台标准 。原料选用当地红缨子高粱 , 当地优质水源 , 酿制环境和储存条件要求苛刻 。这款木台厚道酒就是在这样的环境下酿制的 , 因此很有质量保证 。
酒体微微泛黄 , 挂杯明显 , 酒花细密丰盈 , 且久久不消散 。
开瓶后酱香扑鼻 , 花果香萦绕其中 , 焦香突出 , 香气很有层次 。
入口绵软醇厚 , 酱香浓郁、焦香合着花果香绽满于口 , 微酸 , 下喉丝滑 , 酒体细腻 。
这款酒在四川部分地区很火爆 , 主要是知名度不高 。酒香也怕巷子深 , 宣传部门该出出力了 。
第三款:文君酒 (浓香型)52°
卓文君和司马相如的故事大家都听说过 , 一曲“凤求凰”自此私定终身 。
那文君酒大家都知道吗?这款酒在四川地区喝的人不少 , 但是对此酒的评价两极分化严重 。
要说评价最好的就属文君1963了 , 但是卖的最多的还是这款平价酒 。
这款酒窖香较为突出、还有糟香 。酒体的口感微微上扬 , 有凌厉感 , 有浓香型白酒的特点 。下喉柔顺 , 中段能品出木香 , 连绵度较好 。
第四款:郎酒歪脖 (兼香型)45°
近几年价格涨了 , 性价比就觉得没以前实惠了 。但是四川等地的老粉依然在回购 。
酒体无色透明 , 挂杯明显 , 酒柱较粗 。
味道浓香和酱香兼而有之 , 香气浓郁 , 入口浓香较为显著 , 口感绵软舒爽 , 有一点辣 , 下喉顺畅 , 中间段带出一丝花果香气 , 酱香味不太显 , 持久度稍显不够 。
酒味层次感分明 , 层层递进 , 这款酒用来做浓酱兼香的入门很合适 。也很适合平日里小酌 。
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