瘦肉精对人体的危害很大，其主要危害是会使人出现肌肉震颤，心慌，站立，头疼，恶心，呕吐等症状，重的可导致死亡 。所以在日常生活中大家是否能够识别瘦肉精肉呢？下边将给大家介绍一下详细的辨别方法 。
方法
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文章插图
先看猪肉皮下脂肪层的厚度 。一般情况下，瘦肉精猪因吃药生长，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米；正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，肥膘约为1cm—2cm，太少就要小心了 。总的来说就是在选购猪肉时皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买 。
02
再看猪肉的颜色 。一般情况下，含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮 。因此，瘦肉部分太红的，肉质可能是不正常的，为此特别小心 。
03
此外还可以将猪肉切成二三指宽，如果猪肉比较软，不能立于案上，就很可能含有瘦肉精，这时就要小心了 。
04
如果肥肉与瘦肉有明显分离，而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有瘦肉精，一定要特别注意 。
以上就是关于「瘦肉精肉怎么识别」的全部介绍，希望对你有所帮助！

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