重庆特产食品(重庆特产购买攻略)
重庆这座独具魅力的城市,在近几年越来越火热,吸引了不少外地朋友前来旅游 。
在即将离开重庆时,总会带上一点山城的土特产 。但是,有些店铺售卖的特产价格贵不说,味道还特别难吃 。

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很多人不知道,绝大部分的重庆特产都是可以在重庆大型超市,像新世纪百货、重庆百货、永辉超市里买到,而且价格实惠,还能保证不是三无产品 。同时,只需要花上30分钟就能把所有的东西买齐,多到整个行李箱都装不下 。
那么重庆的特产有哪些呢?游品以个人的视角出发,整理出了一份重庆特产清单,给大家提供一些参考 。
一、火锅底料类
1.桥头火锅
桥头火锅起源于清朝宣统元年,历经112年的风吹雨打,到现在依然是重庆比较火热的老牌火锅底料 。同时,重庆不少家庭在家做火锅都会选择桥头火锅底料 。桥头牌的火锅底料味道香浓,更注重红油的醇厚,煮出来的食材味道特别正宗 。
桥头的火锅底料价格稍微有些贵,在15元到19元不等 。根据分量的多少,价格不一 。因为是老牌子,味道也比较正宗,这个价位还是比较可以的 。
2.秋霞火锅鱼
“秋霞”也是有一定历史的火锅品牌了 。从火锅店退到幕后,做火锅底料的秋霞味道也是非常不错的 。特别是他家的火锅鱼底料,做出的火锅鱼佐料的鲜香与鱼肉的完美结合,很好地压住了鱼肉的土腥味,吃起来味美鲜香 。一包也才8块钱,比自己买辣椒来做相差不了多少 。
3.德庄火锅
虽然德庄比桥头要晚出现,但是作为后起之秀的德庄却成为了重庆最受欢迎的火锅底料品牌 。德庄的火锅底料味道更注重辣椒的鲜美,底料中的辣椒鲜味更为突出,做出来的火锅没有桥头辣味那么刺激,食材吃着非常好吃 。
德庄的火锅底料价格比桥头要便宜一点,但也便宜不到多少,重庆人对火锅底料的选择完全是根据自己的口味去挑选的 。如果都没有吃过,可以选择德庄火锅底料,它的味道没有桥头那么辣 。
4.毛哥老鸭汤
毛哥是重庆前几年特别火的一个牌子,因为他家的老鸭汤底料味道特别鲜美,酸萝卜口感清爽,非常符合大众的口味 。毛哥老鸭汤不仅可以用作炖汤,还能作为汤锅的底料来涮火锅,煮出来的食材非常有重庆风味 。因为是清汤锅底,所以不用担心会特别辣 。
除了老鸭汤,毛哥旗下还有各种汤料,像酸菜鱼汤料、羊肉汤锅汤料、风萝卜排骨汤料等等,价格都在8元左右不等 。
二、零食类
1.怪味胡豆
怪味胡豆是重庆最有名的零食小吃之一 。甜咸的口感,椒麻的味道,让脆脆的蚕豆越吃越好吃 。最具有特色的就是渝兄食品产的怪味胡豆,算是重庆一个比较老的牌子了 。相比其他牌子,渝兄食品的怪味胡豆香味更为浓郁,甜咸的口感中间还带有点点的辣味,奇奇怪怪的风味让人爱不释手 。价格大约在7.5元左右,大包的也才15元 。
2.江津米花糖
说起重庆的特产就一定会想起江津玫瑰牌的米花糖 。老牌的米花糖,经过高温油炸,吃起来酥脆香甜 。口感与米老头的小米酥相差不了多少,都是偏硬的小吃 。
但是米花糖却可以泡着或者煮着吃 。一碗荷包蛋或者开水,一包米花糖,两者混合泡上几分钟 。当米花糖泡软后,吃着虽然没有酥脆的口感,但是它独特的香味依旧还在,味道也变成了另外一种特别的风味,非常好吃 。
相比怪味胡豆,米花糖的分量稍微要多些,但是价格要贵一些,大约在30元 。但相比很多景区卖的要便宜上不少 。
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