【喝茶讲究春红夏绿 喝茶都说冬红夏绿】
夏天喝什么茶好（喝茶都说冬红夏绿）
丨本文由小陈茶事原创
丨作者：村姑陈

文章插图
《1》
快到夏至，天气一天热过一天 。
将近一礼拜的时间，暑热蒸腾，让人蔫蔫的提不起精神 。
午后一场久违的大雨，下得酣畅淋漓 。
瓢泼般的雨点，赶走了暑气 。
洗去了周围的尘埃，树木们发散着好闻的清凉气息 。
雨过后，再走到户外，连心情也变得轻松畅快 。
夏季的骤雨不仅能去暑气，也可以去喧嚣，去杂念，去焦灼 。
而一杯好茶，除了解暑，还能够静心，清润解燥 。
气温焦躁的夏日，喝一泡好茶是特别惬意的消夏方法 。
高温的夏天，喝茶消暑是很养生的做法 。
燥热的季节里，那些“清爽”的茶类，分外受瞩目 。
那传统的六大茶类里，哪些适合在夏天喝呢？冬红夏绿的喝茶讲究靠谱吗？
《2》
夏天适合喝什么茶，要看个人的口味定 。
喝个茶，最主要的目的是获得愉悦的享受 。
让味蕾能体验舒服的茶香和滋味 。
古人的夏天消暑做法提倡 “心静自然凉”，多喝几杯适合个人口味的好茶，驱散烦闷的心情，身心舒畅，自然更能够解暑 。
冬红夏绿的喝茶建议，个人不太认可 。因为太过于一刀切，不具有普适性 。
红茶，全发酵，性温温和 。
从养生喝茶的角度看，四季皆宜 。
夏天喝红茶不会出现上火，也没有所谓热量高的说法 。这些完全属于谣传 。
红茶按照分类而言，有小种红茶、功夫红茶、红碎茶的讲究 。
小种红茶，特别是桐木正山小种，是世界红茶鼻祖 。
采用传统烟熏工艺加工出来的小种红茶，风味独特，具有鲜明的松烟香，桂圆汤汤色 。
当喝过真正的正山烟熏小种后，等到下次再度邂逅，味蕾深处的记忆能快速被唤起 。
而在茶圈里，福建本土的闽红三大功夫红茶，也很有特色 。
蜜薯香清甜，汤水柔润，花香盈盈，夏天喝起来别有风情 。
至于绿茶，是六大茶类里唯一的不发酵茶 。
喝绿茶，宜尝鲜，拥有鲜明的绿叶绿汤特征 。
绿茶在加工制作中，“杀青”是重要的加工过程 。
通过高温的杀青，可以钝化茶叶内部的多酚氧化酶，可以较好的保留鲜叶内部的天然成分 。让绿茶具备清香、清鲜、清爽等特征 。
没有发酵，又经历了杀青的绿茶，茶叶内部保留的茶多酚、咖啡碱含量丰富 。
茶多酚，味涩，容易刺激肠胃，但可以消炎抗菌，对夏日降燥，解一解上火牙龈肿痛等小毛病有效果 。
咖啡碱，味苦，能利尿提神 。午后泡一杯新茶，微苦而回甘的茶汤喝进去，可以解夏困，调整和改善工作状态 。
夏日炎炎时，泡一杯清香四溢的绿茶新茶，解暑去燥效果明显 。
绿茶和红茶，是茶圈里的主流茶类，出产量高 。
但在夏天喝茶并非要盲目照搬“冬红夏绿”的做法，要按个人的喝茶口味定！

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