随着小满节气的到来，夏天的味道越来越浓了，温度瞬间升高到30度以上，789月份的天气也不过如此吧。而说起夏天，就不得不提到吃西瓜，记得小时候，水果并没有现在这么丰富多样，整个夏天吃的最多的就是西瓜，而西瓜也可以称为是夏天的代名词。想象一下，从似火的骄阳中走回家，唯有半个冰镇西瓜可以消除一身的燥热，香甜的西瓜汁瞬间充斥在口腔内，整个人瞬间就神清气爽了。

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随着种植技术的不断发展，西瓜已经不是夏季的专属，可以即使是在冬天，只要你想吃，也可以随时买到西瓜。但是这里还是建议大家尽量不要吃反季的水果，因为无论是从口感还是营养成分上来说，都会差很多。不过好在我国幅员辽阔，从北到南气候差异较大，所以虽然现在是5月末，但是已经有一些品种的西瓜大量上市了，天气热了，想吃西瓜的朋友可以吃起来了。


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不知道你发现没，现在超市里，除了有红瓤西瓜以外，还摆着不少切开的黄瓤西瓜，有的人看着稀罕，就忍不住买回去尝尝，当然相信也有不少人一直在心里问：黄瓤跟红瓤有啥区别呢？到底哪个更好吃？值不值得买一次黄瓤的来尝尝呢？所以今天我们就来跟大家分享一些关于红瓤西瓜与黄瓤西瓜的区别，下次买西瓜的时候就别再犹豫啦~


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【区别一、品种不同】与我们人类相似，有黑头发与黄头发之分，黄瓤西瓜与红瓤西瓜其实都属于西瓜，只是品种不同而已。而瓜瓤的颜色也是由基因所决定的，其实除了黄瓤和红瓤，瓜瓤的颜色从白色、淡黄、亮黄、粉红、橘红到大红色，都有，只是黄瓤和红瓤比较常见。当然在黄瓤西瓜中依然还有不同的品种之分，常见的有“新金阑”“黑绷筋”“特小凤”等。值得一提的是，黄瓤西瓜对于土壤和生长环境的要求较高，因此一直没有大范围的种植推广，所以产量较小，物以稀为贵，所以市面上的黄瓤西瓜通常价格要更贵一些。


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【区别二、观感不同】二者除了在瓜瓤的颜色上有红色和黄色之分以外，黄瓤西瓜的瓜皮通常会更薄一些，而且黄瓤西瓜的个头普遍属于娇小型，重量一般在3斤左右。而红瓤西瓜则是有大有小，大的能有十几斤重。


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【区别三、口感不同】黄瓤西瓜的果肉会更加细腻一些，而且我们知道西瓜如果不熟的话会有一股葫芦的味道，而红瓤西瓜成熟以后，这种味道基本上是没有的。在黄瓤西瓜中，葫芦味还比较明显。另外黄瓤西瓜的汁水往往会比较少，而且甜度也偏淡一些。不像红瓤西瓜那样，吃起来汁水横流。所以黄瓤西瓜的味道和口感就像它的身材一样，属于婉约型，更加偏清甜一些。


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【区别四、营养成分的差异】二者瓜瓤的颜色不同，其实与各自所含的营养成分有着分不开的联系。红瓤西瓜的红色主要来源于其中的番茄红素，而且番茄红素的含量越高，那么表现出来的瓜瓤颜色也就会越红。番茄红素是存在于很多植物中的一种天然色素，具有很强的抗氧化性，对于保护我们的皮肤有很多的好处。黄瓤西瓜的黄色主要与其中所含的胡萝卜素和叶黄素有关，也是很常见的两种营养物质，对于保护视力，增强免疫力有帮助。当然除了以上区别以外，无论是红瓤还是黄瓤西瓜，都富含水分，糖类，氨基酸以及钙，磷，铁，钾等矿物质营养成分，可以为我们补充水分和能量，都是清凉消暑的佳品。