4.锅里重新放油，放入萝卜翻炒熟透，加入炒熟的牛肉翻炒均匀，加一点蚝油提鲜。
5.把炒好的萝卜和牛肉放到米饭上，浇一点汤汁。

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【香辣萝卜干】吃了30多年都没吃腻的小零食，嘴馋的时候来上一碗萝卜干，真是馋到流口水。
食材：青皮萝卜 2个，盐 适量，辣椒粉 1勺，生抽 2勺，甜辣酱 1大勺。
做法：1.青皮萝卜清洗干净，切成长条，放到太阳下晒干水分，大概要晒2天。
2.萝卜干加入辣椒粉、生抽、甜辣酱和盐混合均匀。
小贴士：萝卜干可以一次多晒一些，晒干后用密封的罐子装起来，每次吃的时候拿一点出来加调味料拌匀。


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【萝卜干炒鸡胗】萝卜干除了当零食吃，比较常见的做法是搭配炒鸡胗或者是炒香肠，特别地下饭。
食材：萝卜干 适量，鸡胗 3个，生姜 1块，蒜米 3瓣，辣椒 4个，食用油 适量，盐 适量。
做法：1.鸡胗清洗干净，切花刀，冷水进锅焯水煮熟，捞出来沥干水分。
2.萝卜干切成小段，生姜切丝，蒜米切法碎，辣椒切小段。
3.热锅放油放入姜蒜和辣椒翻炒出香味，加入鸡胗翻炒均匀。
4.加入萝卜干翻炒一会，出锅前加适量的盐调味。


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【萝卜糕】广式早茶中比较常见的糕点，十几块钱只有一小盘，自己在家做，几十块钱就可以做一大盘。
食材：萝卜 1斤，萝卜糕粉 250克，水 300克，干虾米 30克，干香菇 15克，腊肠 1根，盐 5克，白砂糖 15克，白胡椒粉 2克，生姜 一小块，食用油 适量。
做法：1.干虾米用水泡发，干香菇泡发后切成条。萝卜清洗干净刨成丝，腊肠切成颗粒，生姜切丝。
2.萝卜糕粉加水混合均匀，调成没有颗粒物的面糊。
3.热锅放油放姜丝和腊肠翻炒出香味，加入香菇和虾米翻炒均匀盛出来。
4.锅里放油放入萝卜丝翻炒变软，加入调味料翻炒入味。
5.萝卜糕面浆再次搅拌均匀，倒入萝卜丝中，炒好的腊肠、香菇和虾米也一起放入锅里。
6.锅里的食材不停的翻拌，保持中小火加热，食材变成白色半透明，没有多余水分盛出来放入碗里压紧一点。
7.萝卜糕半成品放到烧开水的锅里，大火蒸15-20分钟，出锅后放凉切成小块，用油煎到微微焦黄。


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“萝卜上市，郎中无事”，分享8道萝卜美食，应季而食平安过冬。今天分享这8道萝卜的做法，有您喜欢的吗？萝卜，您家喜欢怎么吃呢？如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，帮忙点个小火箭，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，盗用必究！