饸饹面是将荞麦面和高粱面用饸饹床子挤轧成长条制作而成，面条筋道爽滑，比较有嚼劲 。饸饹床子是一种专门制作饸饹面的工具，底部有漏底，将面团放在饸饹床子里，然后坐在杠杆上就可以将面团挤轧成长条，操作简单 。
饸络面什么做出来的
饸络面是用饸络床子制作出来的

文章插图
饸络面是一种古老的面食，制作饸络面需要有一个饸络床子，它是制作饸络面的工具，底部有漏底 。制作饸络面时，先将面揉成面团，然后将其放在饸络床子里，人坐在杠杆上直接将面挤轧成长条放入锅中煮即可 。
【饸饹面的配料 饸络面什么做出来的】饸络面是北方特色面食
饸络面是我国北方比较特色的一种面食，因为其制作方式比较特殊而受到关注，成为中国西、北方地区独具特色的风味小吃 。饸络面的口感非常筋道，食用非常的爽滑，制作速度比较快，非常适合集体就餐时食用 。
饸络面的制作方法
将小麦面团放入饸络床子里，挤轧出长条放入锅中，加入纯羊油制作的辣椒和百年老锅汤，还有鲜美的羊肉，并加入八角、茴香、辣椒、胡椒、葱花、肉桂、枸杞等多种香料，让饸络面味道鲜美，香而不腻 。

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