香满园面粉有多种系列品种 ， 有不含发酵粉的面粉 ， 也有含发酵粉的面粉 。一般的香满园面粉都不带发酵粉 ， 只有包装袋上写自发小麦粉的面粉才含发酵粉 ， 在制作包子馒头时 ， 不需要加入酵母发酵 ， 只需要适量的加入水和面 ， 就可以制作出美味的面食来 。
自发香满园面粉里有发酵粉
香满园面粉注明了香满园自发面粉 ， 则说明面粉本身就含有了发酵粉 ， 可以直接加水 ， 它会自行发酵 ， 不需要再加入其它的发酵粉 。自发粉是经过添加富含营养的营养膨松剂 ， 方便、快捷、无技术含量 ， 只需要加入适量的水 ， 就能做成非常好吃的面食 。
文章插图
香满园自发面粉适合做包子、馒头、烙饼、花卷等 ， 自发粉虽然省时省力 ， 但却不能做饺子和面条 ， 自发粉在制作时已产气 ， 对面的筋道有一定的破坏 ， 所以用自发粉做的饺子易破皮、面条易断 。
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