我也是经常从冰箱里直接拿熟食吃的人 。不光这样，宝宝吃的酸奶也是直接拿出来给他 。所以吓得我赶紧科普自己，李斯特菌到底是什么?夏天了可千万别让宝宝染上这种菌 。
李斯特菌是什么?
李斯特菌：

文章插图
在自然界广泛存在的不怕冷的细菌 。
最容易滋生李斯特菌的食物：
肉及肉制品、乳及乳制品(生奶和软芝士)、水产品、即食食品(比如熟肉)和蔬菜 。
正常人染上李斯特菌可能就是拉几天肚子，但是免疫力低下的小孩、老人和孕妇一旦染上李斯特菌，容易引发败血症，造成严重的后果 。
如何防范李斯特菌?
用这几步，防范李斯特菌：
? 生熟分开：
直接入口的食物放在冰箱上层，比如剩菜饭、熟食、奶制品 。生的食物放在冰箱下层 。
现在很多冰箱都是三开门的了，可以把熟的放在最上面，生的不需要冷冻的放在中间，然后冷冻的肉放在最下面 。
? 不同位置放不同食物：
越靠近冰箱门的地方温度越高，可以放一些不易坏的鱼干虾皮 。不怕冻的豆制品等可以放得靠里一点 。
? 注意定期清洁冰箱：
冰箱只放7成满，定期清洁 。
? 不吃未经巴氏消毒和彻底煮开的牛奶、软芝士、烟熏三文鱼等 。
? 不吃没有经过彻底加热的剩菜饭、午餐肉、火腿、卤肉等熟食 。
? 不吃过期食品和没有洗干净的蔬果 。
虽然李斯特菌的感染率不算高，但是一旦感染的后果严重，而且它还专找软柿子捏，比如老人儿童和孕妇 。
给孩子吃的辅食，从冰箱里拿出后一定要经过煮沸加热 。如果是酸奶芝士这种不能加热的，要买巴氏消毒的奶制品，放置的时候和生肉生菜分开摆放 。
容易被忽略的小事情，反而会造成大影响 。赶快转发出去，让家人朋友都注意起来 。冰箱一定要生熟分开，定期清洁 。
哪些人容易感染?
患有基础疾病者(如患有慢性淋巴细胞性白血病、骨髓增生障碍、癌症、器官移植、酒精成瘾、肝疾病)、妊娠妇女以及年龄>60岁的老人，罹患李斯特菌病的风险比常人高100-1000倍 。
单增李斯特菌还可以通过胎盘感染胎儿，造成早产、流产甚至死胎 。在新生儿中，李斯特菌病可以分为早发型和迟发型 。早发型可能是由于子宫内的感染造成的，呈现出肉芽肿性婴儿脓毒症 。迟发型是指新生儿出生平均14天后，出现李斯特菌病症状，这些病原菌的来源不明，可能来源于母亲的生殖道或者环境 。

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