现天气是一天比一天热了 ， 我们感觉不光是外面热 ， 连身体里也感觉有火一样 ， 很多人都需要降火 ， 下面小编就给大家说说夏季如何从饮食上开始降火吧！
1、清补凉
材料：党参、薏米、莲子、百合、银耳、玉竹、沙参、淮山药、芡实、枸杞子、蜜枣各50克、冰糖适量 。
做法：
将所有材料置砂锅内 ， 加水没过药面 ， 大火烧开 ， 改小火煨成 。
特点：味道可口宜人 ， 实为家常夏补食品 。
功效：清热解暑、补脾益肾、凉润心肺 。

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2、山楂豆腐
材料：豆腐850克、山楂糕30克、豆油50克、淀粉10克、白糖、葱、姜、蒜、酱油、盐适量 。
做法：
①把豆腐、山楂糕切成小块 ， 分别放入热豆油锅中煎透；
②用葱、姜、蒜末来炝锅 ， 再投入煎好的豆腐块、山楂糕块；
③用剩余调味品兑好汁 ， 倒入锅内 ， 用淀粉勾芡 ， 调匀出锅即成 。
特点：口味酸甜 ， 咸中微辛 。
【夏季降火的食物有哪些 夏天吃啥降火】功效：山楂性味甘酸 ， 消食健胃 ， 活血化瘀 ， 可防治高血压、高血脂、冠心病等 。

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