红心火龙果的营养价值 红心火龙果的功效与作用


红心火龙果是仙人掌科三角柱属多年生蔓性植物,是一种新兴的有良好保健功效的水果,原产于西半球赤道附近,中美洲热带雨林地区 。是一种长寿植物,自然环境下可成活几十年乃至上百年 。因其含有的独特成份,对人体有绝佳的保健功效 。红心火龙果的糖分达15度以上,味清甜而不腻 。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外像鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软,否则切开会暴汁),这样的火龙果会好吃,比较甜 。火龙果因其含有的独特成份,对人体有绝佳的保健功效 。
1、含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白 。很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康,儿童铅含量多已超标,而白蛋白在人体内遇到重金属离子,会快速地将其包裹住,避免肠道吸收,排出体外起解毒作用 。
2、富含更为特殊的成份花青素,尤以红心火龙龙果含量最多 。花青素是一种抗氧化剂,能在人体血液中保存活性 75 小时,比胡萝卜素强 10 倍以上的抗氧有益!然而过多食会导致大便粉紫色,尿液粉色,医院潜血检测阳性等问题 。
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