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在古代，人们使用的墨更多的时候是墨锭，又称中国墨，就是需要在砚台里研磨的那种 。其制墨工艺通常有炼烟、和料、制作、晒干、描金等，墨锭历来备受文人、书法、绘画家们的喜爱，并加以收藏 。据传三国时期的曹操以及宋代司马光都爱收藏墨锭 。
今天我们说到文房四宝笔墨纸砚里的墨，通常是说的墨汁了，提到墨汁的历史，就不得不提一得阁 。一得阁创始人谢崧岱，号祏生，湖南人，12岁随父进京，后入国子监，被典簿敕授文林郎(正七品)，任职期间汲取藏书之精华，因为对同学由煤灯取烟研墨颇感兴趣，于是撰《南学制墨札记》将制墨工艺进行了整理归纳，后来又撰写《论墨绝句》，提出“块而砚、砚而盒、盒而汁，古今递变，亦其势然欤”，经过“屡试屡误，屡误屡悟”的实践，掌握了墨汁的制作工艺，制成了可与墨锭相媲美的墨汁 。这墨汁一经上市，便受到文人墨客的欢迎 。
同治四年（1865年），谢松岱在北京琉璃厂44号开设了第一家生产经营墨汁的店铺，店铺名称叫“一得阁”（启明按：启明原先自己琢磨“一得阁”的来由时想到的是“智者千虑必有一失，愚者千虑亦有一得”，后来才知道其实不是，而是取得店门楹联“一艺足供天下用，得法多自古人书”的首字） 。谢崧岱亲手书写了牌匾，悬挂于门前 。
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北京琉璃厂一得阁门市部还悬挂着这块一得阁金字招牌
这便是“一得阁”墨汁的来历 。谢氏身后无子，在他去世以后，店铺传给学徒徐洁滨 。此人是河北省深县人氏，头脑灵活经营有方，为扩大生产开设了墨汁制造厂（现厂址：北京宣武区南街新华街25号）他沿用了人工古法制作墨汁，先后在文人云翠的地方天津市和郑州市开设了分店，在上海和西安市联合办专营代销店 。生产的墨汁有两大类，一为油烟，一为松烟 。
油烟类（油烟是用油料，主要是以桐柚籽或猪油为原料燃烧后收集其烟所制的墨 。）的品种有：云头艳墨汁、兰烟墨汁、亮光墨汁、桐烟墨汁、大单童和双童墨汁、油烟墨汁等 。
松烟类（松烟是松树油燃烧后收集其烟所制的墨）的品种有：阿胶松烟、五老松烟、小松烟等 。
油烟墨汁有一定光泽，色相偏暖，色阶丰富且有光泽，可浓可淡，多用来勾线、渲染，是书画家们用的佳品，松烟墨汁乌黑无光，略呈冷色古人常用于渲染头发、须眉，是书写小楷字和工笔绘画的佳品 。它的配方比例按照季节气候进行调整，以适合四季的气候变换 。
著名书法家启功先生曾题词赞颂一得阁墨汁，曰：
砚池旋转万千磨，终朝碗里费几多 。
墨汁制从一得阁，书林谁不颂先河 。
关于墨汁的使用和保养方法：
1.因为墨汁的浓度较大，所以在使用时可根据作品风格取出部分墨汁适量加水，加水后的墨汁千万不要再倒入瓶内，否则会造成瓶内墨汁变质 。很多人可能会有这样的经历，前几天写字留下的墨汁过几天再用时，发现已经臭了，尤其是炎热的夏天，兑了水的墨汁更容易臭掉，这就是因为墨汁变质的缘故 。
2.书写完作品后要放置24小时晾干，让墨固定下来，以免托裱时跑墨 。
3.冬季凝冻是传统墨汁的特性，所以应在高于10℃的室内存放 。如果凝冻，可以用温水浸泡瓶身即可融化，质量如初 。
4.千万别将墨汁沾在衣服上，否则很难彻底清洗干净 。
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