生抽为什么会发霉生抽瓶盖部位有发霉现象，可能是室内温度较高或潮湿等原因引起，发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，因此不可食用 。未开盖的生抽保存时放置于阴凉处，因有生抽包装的存在，使得生抽不易发生变质，无需再采用特殊的保存方法 。已经打开过盖子的生抽 ， 在保存时不能放在潮湿的地方 。

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生抽瓶盖部位有发霉现象，可能是室内温度较高或潮湿等原因引起，发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，因此不可食用 。未开盖的生抽保存时放置于阴凉处 ， 因有生抽包装的存在，使得生抽不易发生变质，无需再采用特殊的保存方法 。已经打开过盖子的生抽，在保存时不能放在潮湿的地方 。
生抽为什么会发霉生抽瓶口总发霉是因为生抽是一种用大豆、黑豆、小麦等为主要原料经过天然露晒和发酵制作而成，营养丰富，是细菌滋生的温床 。夏日使用生抽最好在用完后将其放入冰箱中冷藏，生抽非常容易发生霉变，发霉变质的生抽不宜继续食用 。
生抽瓶口为什么总发霉
生抽是一种家庭中比较常见的调料，它的主要原料是大豆、黑豆或者小麦等，有着非常丰富的营养价值，特别是夏日非常容易产生霉变，因为营养丰富的环境是细菌滋生的温床 。所以，夏日最好将生抽密闭低温保存 。
【酱油瓶口为什么会发霉,生抽为什么会发霉】如果发现家中的生抽瓶口出现了发霉的情况，最好不要继续食用，因为发霉的食物中含有大量的霉菌 ， 继续食用会导致消化道菌群混乱，轻者出现腹痛、腹泻问题，严重者可能引起食物中毒，甚至危及生命 。
生抽的使用注意事项
日常在选购生抽时，最好选择质量信得过的瓶装生抽，不要购买散装生抽 ， 同时最好信赖大品牌，大品牌质量更能得到保证 。同时，生抽最好熟吃，不要生吃，发霉变质的生抽不能食用 。
酱油肉为什么会发霉1、酱油发霉黄曲霉素导致的 。也称作黄曲毒素，是一种有强烈生物毒性的化合物，是目前为止最强的致癌物质 。
2、黄曲毒素会致癌 ， 其致癌能力比六氯环己烷大1万倍，比苯并芘大4000倍 。加热至280℃以上才开始分解，所以一般的加热不易破坏其结构 。进入体内后，黄曲毒素主要在肝脏内代谢，产生活性环氧化中间产物或羟基化，最终生成毒性较低的黄曲毒素M1 。
酱油肉为什么会发霉你好：
酱油是应用较多的调味品,营养丰富,味道鲜美,色泽透亮 。但在长期储藏中,由于酿造过程中的工艺控制及管理等原因,会引起成品再发酵或生白霉,使酱油成分发生变化,风味变差变酸,质量与外观受损 。

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