泡过的米怎么保存,泡的糯米用不完可以冻上 _泡过

泡的糯米用不完可以冻上吗泡的糯米用不完是可以冻上的，糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富。糯米是人们经常食用的粮食之一。
糯米泡好了怎么保存1、将泡好的糯米放入冰箱保存是正确的做法，因为浸泡过后的糯米就和泡发好的木耳一样，如果放在常温下，很快就会被细菌污染，发生变味变质现象，所以需要借助冰箱的低温来抑制细菌繁殖，延长泡发好的糯米的存放时间。
2、冰箱冷藏温度在10度以下的，将泡发好的糯米先沥干水分，然后用密封性良好的保鲜袋或保鲜碗装好，放入冰箱冷藏，可保存2天左右不会变质，但超过2天建议不要食用，这样的糯米不仅营养会有所流失，还可能有细菌等微生物感染现象，食用对身体健康不利。
3、泡发好的糯米，其米粒组织会蓬松，此时如果用保鲜袋装好放入冰箱急冻，会加大糯米米粒细胞的缝隙，导致糯米解冻后再烹饪食用，其口感和香味都会大大下降，建议泡好的糯米尽快食用，保存尽量选择冷藏，不要冷冻，以免影响食用糯米的品质。
没包完粽子的糯米怎么保存包粽子剩下的泡了的糯米的处理如下：
1、放冰箱冷藏保存
糯米泡水之后，它的细胞组织就会容易膨胀破裂，在常温下存放的话，就会滋生很多的细菌和微生物，就会容易变质坏掉。为了延长糯米的保质时间，一般建议将泡好的糯米沥干水分，然后用保鲜袋密封好放冰箱冷藏保存，这样在短时间内是不会坏掉的，可以放一两天左右。
2、做其他美食
泡好的糯米除了包粽子吃以外，还可以做各种各样的美食，比如米糕、米酒、糯米蒸排骨、糯米丸子、桂花糯米藕等，它们都是很受欢迎的美食，吃起来各有风味，深受人们喜欢。

文章插图
糯米的挑?。?
①色泽：糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的（俗称阴糯），大米腹白度小，多为透明和半透明的，有光泽。
②形态：糯米为长椭圆形，较细长，大米为椭圆形，较圆胖。
③质地：糯米硬度较小，大米硬度较大。
④米饭：糯米煮成的饭，胶结成团，膨胀不多，但粘性大，光亮透明，大米煮成的饭，粒粒膨大而散开，粘性小。从以上糯米与大米的品质特征来比较，可识别出糯米中是否掺入大米。
用水泡过的糯米怎么保存泡过的糯米可以采用以下方法进行保存：
1、常温保存：把泡好的糯米放在常温的环境下，只要不受潮，可以保存3-5天。
2、冰箱冷藏保存：把泡好的糯米放入冰箱冷藏，在冰箱冷藏室中其保存时间会比较长，可以保存7天左右的时间。
【泡过的米怎么保存,泡的糯米用不完可以冻上】3、冰箱冷冻保存：把泡好的糯米放入冰箱冷冻，保存时间比冷藏保存的时间更长，可以保存2-3个月左右的时间。
不同的方法可保存的时间不同，可以根据需求和实际条件进行保存。

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