颂的意思是什么意思可颂的意思:
1、指面包类中的牛角包,外观类似牛角,吃起来外皮酥脆,内里柔软 。
2、指值得歌颂 。精神可颂 , 意思就是他的精神值得赞颂、歌颂、表扬 。

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可颂在法语里是"新月、月牙"的意思,在中文被译为羊角面包、新月面包、可颂 。
由折叠发酵派皮(也叫可颂面团)制作而成 , 属于丹麦面包 。在法国,常见用形状来区分不同材料制作的产品:羊角包用黄油制作;而牛角包用植物油制作 。但是,并非所有的羊角、牛角面包都是可颂 。
【可颂是什么,颂的意思是什么意思】优质的可颂充满了奶油香味;外层松脆,呈金黄色,有光泽 , 层次纹路清晰;内部组织成蜂巢状,有弹性和韧性 。
可颂是什么可颂,Croissant的音译 , 丹麦可颂面包又叫羊角包或者牛角包 。
原料:牛奶113克、酵母4克、糖8克、盐1克、软化的黄油20克、高筋面粉200克 。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。

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贴士:
1、尽量少用手接触黄油和面团,以免造成黄油融化,面团漏油 。
2、擀面动作尽量要快,时间久了黄油也会融化 。
3、若是制作过程中面片漏油,马上撒上干粉补救 , 并放到冰箱冷藏几分钟等黄油变硬再继续制作 。
可颂是指什么东西可颂是指面包的一个品种 。
可颂正确的来说是羊角包,也称之为牛角包,以巧克力、草莓等为主料 。以适量薄荷为辅料味道很好,外国人早餐特别喜欢吃的一种面包 。一个可颂的热量大概在400大卡左右,所以是热量非常高的食物,可颂经常与巧克力棒搭配在一起,咬开刚烤好的可颂 , 里面有温热的巧克力流出 。

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相关资料
在法国,流传着这样一个关于可颂的故事,1770年,我们所知道的奥地利公主,也就是后来的法国皇后玛丽·安托瓦内特把可颂从维也纳带到了法国,从此开辟引领了法国的美食潮流 。
如今,一个“羊角面包”加一杯咖啡已经是法国的经典早餐,且风靡各国 。可颂就是法国的羊角面包,是西点里面的一种,面包类的美食 。
买咖啡时加的可颂是什么东西简单来说可颂是一种开酥类面包 。相传是为了纪念土耳其一位面包师 。关于它的由来,感兴趣的可以百度 。这里答主就不再赘述了,可颂是一种开酥类面包,可颂面团本身裹入了大量黄油,在低温环境下,经过多次折叠,擀制,发酵 , 烘烤,会呈现出层层起酥的效果,咬一口真是掉渣渣,冬天吃真是满足,也是热量满满 。

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