什么是柠檬果冻什么是柠檬:
在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对人体健康有很大的益处 。
柠檬属于柑橘类的水果,似橙而小,黄色呈椭圆形,果汁多,肉脆,闻之有芳香之气 , 食之味极酸微苦,
一般多用来制作饮料或蜜煎成其他食品,如柠檬片、柠檬饼、柠檬果酱等 。
别名:宜母子、宜母果 。
性味:极酸、凉、无毒 。
归经:入肝、胃 。
功效:止渴生津 , 化气和胃,祛湿安胎 。
主治:咽痛口干 , 胃脘胀气,高血压,心肌梗塞,不思饮食 。

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柠檬是什么样子的柠檬:椭圆形,两端突起稍尖 , 颜色为鲜黄,具浓郁香气,顶部通常较狭长并有乳头状突尖 , 果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,难剥离,富含柠檬香气的油点 , 瓢囊8-11瓣,汁胞淡黄色 , 果汁酸至甚酸 。

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1.小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色 , 翼叶宽或狭,或仅具痕迹,叶片厚纸质,卵形或椭圆形,长8-14厘米,宽4-6厘米,顶部通常短尖,边缘有明显钝裂齿 。
2.单花腋生或少花簇生,花萼杯状,4-5浅齿裂 , 花瓣长1.5-2厘米,外面淡紫红色,内面白色,常有单性花 。
3.果椭圆形或卵形 , 两端狭,顶部通常较狭长并有乳头状突尖,果皮厚,通常粗糙 , 柠檬黄色,难剥离,富含柠檬香气的油点,瓢囊8-11瓣,汁胞淡黄色 , 果汁酸至甚酸,种子?。研?nbsp;, 端尖;种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚 。花期4-5月 , 果期9-11月 。
4.柠檬(Citrus limon)是芸香科柑桔属的常绿小乔木,原产东南亚,现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊 。主要为榨汁用 , 有时也用做烹饪调料,但基本不用作鲜食 。
5.北京柠檬,又称香柠檬、美华柠檬,是在北京丰台选育的品种,抗寒性强,果皮薄而甚光滑 , 果顶有短凸尖,果肉香气浓,但含酸份较低 。尚有称为粗柠 。
柠檬果像葫芦形状是柠檬吗是 。柠檬长出来葫芦形状,两端不那么尖,还有一种柠檬长出来,外观像佛手瓜 。柠檬是人们常用的一种水果,是灌木植物,作用是很多的,可以美容,所以比较受人的欢迎 。柠檬的别称柠檬又叫柠果、洋柠檬、益母果 。

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柠檬几年结果实柠檬果实分为尤力克、菲诺、维尔拉、印度大果、维拉法兰卡、里斯本、热那亚、北京柠檬、改良北京柠檬和费米奈劳十种 。
一、Eureka(尤力克)
又称油力克、油利加,原产于美国,是目前世界上栽培最广泛的品种 。果实椭圆形至倒卵形,大 , 单果重90-160g,椭圆形,顶部有乳头状突起 , 基部钝圆,径向有凹槽 。果皮淡黄色,油细胞大 。一般情况下,果皮薄 , 核少 。
【柠檬果长什么样子,什么是柠檬果冻】二、Fino(菲诺)
又称mesero或primofiori,原产于西班牙,澳大利亚的主要品种 。果实大小适中 , 球形或椭圆形,淡黄或黄色,果皮薄而光滑 , 含酸量高 。
三、Verna(维尔拉)
晚熟的西班牙品种,具很少的刺,很大的果肉,很少的核和椭圆形 。颈部突出 , 果皮黄色,皮质粗糙,果肉柔软 。
四、Inerdonato(印度大果)
柠檬和佛手柑的杂交种,土耳其的主要种植和出口品种 。果实椭圆形至圆形,表面光滑 , 果皮薄 。单果的平均重量为108克,成熟时为黄绿色 。

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五、Villafranca(维拉法兰卡)
起源于意大利西西里岛,从意大利引进,在广东、四川、浙江等省均有种植 。果实呈椭圆形 , 重约140克 , 核少,顶部有明显的乳突,果皮淡黄色,果肉光滑、柔软多汁 , 酸味 , 香气浓郁,品质优良 。
六、Lisbon(里斯本)
葡萄牙品种 。苦柠檬中品质较好的一种,汁水多且酸度高,与尤力克非常类似 。该品种的柠檬树生长力旺盛且多产 。
七、Genoa(热那亚)
原产于意大利热那亚,果皮光滑薄,果实圆而颈短,柠檬酸含量、果汁产量和果皮厚度与优力克相似 。
八、Meyer(北京柠檬)
柠檬与某种桔子或柑橘的杂交,英文名以前美国农业部部长弗兰克·迈耶的名字命名,他在1908年首先发现了这一品种 。与里斯本和尤力克两个品种相比,中国柠檬酸度更低、皮薄且更耐霜冻 。中国柠檬成熟的时候表皮呈现橘黄色 。
九、Improvedmeyer(改良北京柠檬)
它是柠檬和橘子或柠檬和宽皮柑橘的天然混合物 。属低酸型,也是主要的观赏品种 。圆的,薄皮的,多汁的,低籽的,高产的,全年都能结出果实,不易掉果 , 更耐寒 , 成熟的采收皮深黄色 。
十、Femninello(费米奈劳)
原产于意大利,果皮中柠檬油的含量较高,是经常被用来制造柠檬酒的柠檬品种 。
扩展资料:
柠檬营养作用:
果实主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,但基本不用作鲜食 , 因为太酸 。果实中含5%的柠檬酸 。每升柠檬汁中含 501.6 毫克的维生素C和49.88克的柠檬酸 。
柠檬由阿拉伯人带往欧洲,古希腊、古罗马的文献中均无记载,15世纪时才在意大利热那亚开始种植,1494年在亚速尔群岛出现,由于它富含维生素C,解决了西方人远程航海致命的问题——坏血?。⒐>靡圆钩湮谻 。柠檬的维生素含量丰富,将柠檬切片或榨汁泡水喝 , 能防止或淡化皮肤色素沉淀 , 可以有美白润肤的作用 。
柠檬提炼出的精油可做为杀菌、收敛剂 。增加身体对抗感染的抵抗力 。对静脉曲张、胃溃疡、焦虑、忧郁、消化问题有帮助 。帮助乳化、分解油脂 。可用于头发润丝、清洁伤口,及一些清洁产品中 。
多项研究表明,柑橘类水果还含有许多其他具有已知抗氧化、抗炎和抗菌特性的植物化合物 。这些化合物可能在预防心脏病和某些类型的癌症,包括乳腺癌和结肠癌中发挥作用 。
在亚洲,常见把柠檬与米醋结合,酿制成 柠檬醋 。当柠檬经过米醋的长时间酿制 , 能够将柠檬皮的健康成分完全分解出,不但能喝进更多柠檬好处,更能帮助矿物质的吸收 。
参考资料:
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