夏天什么汤消暑解躁,夏天喝什么汤下火清热 _夏天

夏天喝什么汤下火清热夏天喝什么汤清热解暑
夏天喝什么汤清热解暑，炎热的夏天是非常容易上火的，上火就需要降火，降火的方法有很多，其中人们可以煲一些有降火作用的汤帮助缓解上火的症状，那夏天喝什么汤清热解暑呢？
夏天喝什么汤清热解暑1
【山药黄骨鱼汤】
原料：铁棍山药黄骨鱼姜片葱花油盐
制作：烧热锅放入少许油，姜黄骨鱼放进锅中去煎将鱼表面金黄，翻面再将另一面也煎至金黄；加入少姜片进锅煎一下，一次性加入足量的水，中小火煮，加入铁棍山药片进锅去煮至鱼汤色奶白，加入适量的盐调味，再撒上少许葱花即可。
【香菜紫菜蛋花汤】
原料：干虾仁紫菜鸡蛋香菜葱花油盐
制作：鸡蛋加入少许盐打散备用；热锅凉油，加入干虾仁进锅炒香，再加入水炖煮三分钟，加入1小把紫菜进锅煮上一分钟，倒入鸡蛋液煮好后形成蛋花关火，加入少许盐调味，最后放入少许葱花即可。
【虾仁豆腐苋菜汤】
原料：苋菜豆腐鲜虾姜末料酒淀粉油盐
制作：将鲜虾去壳后从虾背上挑出虾线，虾仁放入少许盐、淀粉、姜末和料酒等调味料拌均匀；热锅凉油，加入虾壳煸炒出红油后将虾壳先盛出来，放入3碗水炖煮，加入腌制好的虾仁和豆腐块进锅去煮上三分钟，加入洗净的苋菜煮至变色，最后加入盐调味即可。
【西红柿双菇汤】
原料：西红柿口蘑海鲜菇蒜末葱花油盐
制作：热锅凉油，先加入蒜末进锅爆香，加入西红柿块进锅炒至微微出汁；加入海鲜菇和口蘑片进锅翻炒；加入水炖煮三分钟，再加入少许盐调味，最后撒入葱花即可。
【香菇菠菜鸡蛋汤】
原料：菠菜香菇鸡蛋油盐
制作：鸡蛋加入1小勺盐后搅打均匀；热锅凉油，倒入打散的蛋液炒至定型后化成小块；加入3碗水煮开，将香菇片放进锅中去煮上2分钟，加入菠菜段煮至变色吗，最后加入少许盐调味即可。
【冬瓜薏仁棒骨汤】
原料：冬瓜棒骨薏仁姜料酒葱花胡椒粉盐
制作：先将棒骨放入冷水锅中焯煮，加入几片姜和料酒；将棒骨放入电炖锅中，加入1把薏米，一次性加入足量的水，放入几片姜，加盖后按下电炖锅上炖骨汤的'功能键；还剩下20分钟时加入冬瓜块进锅去煮；时间到，“冬瓜薏仁棒骨汤”炖好了，加入盐和胡椒粉调味即可。
夏天喝什么汤清热解暑2
夏日必喝5大神汤
1、清热解毒、止渴消暑“绿豆汤”
夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
2、养胃生津、降胃火“冬瓜汤”
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。
3、润肺、养颜“银耳百合汤”
银耳百合汤有滋阴，润肺，养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾叁脏的作用。
4、清热解暑、减肥瘦身“冬瓜海带汤”
有人说，冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效於一身。海带能增钙降钠，利於胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。
5、清热润燥、生津解毒、降低血脂“鱼头豆腐汤”
豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜。
注意喝汤的正确时间和量
老话说“饭前先喝汤，胜过良药方” ，其实，这话是有道理的。吃饭的时候，食物是经过口腔、咽喉、食道最后到胃的，这就像一条通道。
吃饭前先喝口汤，等于是将这条通道疏通了以便于干硬的食物通过，而不会刺激消化道黏膜。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。
虽然饭前喝汤对健康有益，但并不是说喝得越多越好，一般情况，早餐可适当喝多些，因为早晨人们经过一夜睡眠，损失水分较多。中晚餐前喝汤以半碗为宜，尤其是晚上要少喝，否则频频夜尿影响睡眠。
夏天喝什么汤清热解暑3
1、老冬瓜新鲜荷叶鲫鱼汤
材料:冬瓜800克，新鲜荷叶12片，猪苓、泽泻各15克，扁豆、薏米各20克，鲫鱼1条，猪肉50克，生姜3片。
制作方法:各汤洗净，冬瓜切块中药材浸泡的鲫鱼屠宰洗净，与猪肉、姜下瓦煮，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煮沸后改变火煮约2小时半，加入盐即可。
效果:中医认为冬瓜具有消暑、滋养胃液、清洁、消癫痫、水、消肿的功效。荷叶具有清热解毒、清阳升起、冷血止血的效果，常用于热渴、热湿腹泻等。
猪苓能利尿浸湿，泽泻能清除水利尿、浸湿、清热，鲫鱼补益健脾利湿，温暖开胃，活血通络，温暖下气。再配以扁豆、苡米为汤、清润可口，清热解暑，健脾祛湿，开胃补益，为三伏天的家庭靓汤。
2、绿豆海带汤
材料：鲜海带200克，绿豆60克，稻米30克，陈皮6克，赤砂糖60克。
做法:清洗海带切丝，用热水加热，取出控制水分。米绿豆陈皮分别清洗，砂锅内加入清水1000毫升，加入米绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开。用小火慢慢煮到绿豆开花，加糖吃。
效果:本产品具有清火消热、消毒消肿的作用。
3、热鸽子汤
材料:冬瓜800克，薏苡100克，生荷叶1片，陈皮14片，鸽子1片，猪瘦肉150克，生姜3片。
做法:冬瓜去皮，洗净，切大块的薏苡、陈皮洗净，浸泡一点，陈皮去肉的老鸽宰杀洗净，切块猪瘦肉洗净，切块。将冬瓜和荷叶以外的汤和生姜一起放入瓦锅中，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火沸腾后改变火锅1小时，冬瓜和荷叶再滚1小时，加入适量的盐即可。
效果:鸽子是高蛋白质、低脂肪、肉嫩美味的肉类珍禽，冬瓜具有消暑、滋养胃液、清洁、消癫痫、行水、消肿的效果。合而为汤，鲜香、清甜、味美，为夏令消暑养生靓汤，男女老少皆宜。
4、鸭肉汤
鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。体内热的人适合吃鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发烧，大便干燥浮肿的人吃比较好。
在中医看来，鸭肉（具）有滋阴补虚、养胃利水的效果。鸭肉的吃法很多，夏天最好做鸭汤，补充过度消耗的营养，消除炎热的不快感。
金银花鸭汤:金银花25克，鸭1只，无花果2粒，陈皮14片，生姜2片，清水1000毫升，盐少。金银花洗净，鸭子洗净后，加入滚水煮5分钟，取出的陈皮洗净，浸泡软袋清水煮1000毫升，金银花、鸭子、无花果、陈皮、姜加入煮沸，用文火煮2小时，加盐调味。

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夏天喝什么汤下火清热夏天的天气太热，人体的水分就会流失的很快，就会经常觉得口渴，这时候如果能选择一种汤品既可以消暑又可以养生就感觉非常美好了，那么夏天喝什么汤清热解暑呢，盘点10种在夏季最适合喝的汤品。
一、适合夏季喝的十种清热解暑汤

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人们的生活节奏太快，对身体的损耗就会很大，所以现在的人们都会很注重用食疗养生，那么喝汤这个方式是现在人们来说是比较适应的一种养生方法，夏季又太热，就要选择一些解暑的汤了，在夏天喝什么汤清热解暑是人们所关心的问题。
1、荷叶冬瓜煲老鸭

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荷叶冬瓜煲老鸭汤顾名思义就是用荷叶和冬瓜、老鸭一起炖的汤品，荷叶是一种可以药用的食材，而冬瓜有消暑的作用，老鸭其性偏寒，这三者结合在一起能滋阴补血，降火解暑，健脾生津的效果，在夏季喝这个汤既降暑又滋养。
2、冬瓜茨仁糖水汤

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冬瓜茨仁糖水汤需要熬制的时间最好在一个小时左右，可以将其营养充分的熬制出来，选老冬瓜带皮一起熬，老冬瓜本身就比较偏寒，而茨仁可以生津解热、祛湿降噪，两者综合在一起效果能达到最佳，可降暑消湿气，加点黄糖味道更好。
3、冬瓜排骨汤

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人们被热的受不了的时候再好吃的东西都会觉得不感兴趣，那么在吃饭的时候就想知道夏天喝什么汤清热解暑并带开胃的效果，冬瓜排骨汤是几乎家家都会做的一种汤品了，它有清热化痰、健脾健胃的功效，夏季选择它很适合。
4、蛤蜊豆腐汤

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蛤蜊这种海鲜一般人们都会拿它去用作煨汤的原料，因为它放在汤里面熬制会使汤的鲜味大大提升，而且它的营养也很全面，含有丰富的蛋白质和维生素、氨基酸这些元素，在夏季人体各种能量都流失很快的情况下，喝蛤蜊豆腐汤既消热又能补充多种微量元素。
5、绿豆汤

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这个季节里人们最想知道的就是夏季喝什么汤清热解暑？绿豆汤这个不用说也知道是夏季解暑的最佳饮品，它有清热解毒，降低人体内燥热的感觉，快速止渴的效果，是一种营养价值很高的汤品，其制作成本也不高，属于人们夏季不可或缺的一种汤品了。

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