1、高背鲫，因背脊高耸而得名，亲水性强 。2、彭泽鲫，是一种生产和游钓兼发展的鱼类 。3、方正银鲫，背部为黑灰色，体重一般在0.5-1千克 。4、淇河双背鲫鱼，肉嫩味美，不耐低温 。5、异育银鲫，疾病少，成活率高 。
鲫鱼有哪些品种
1、高背鲫

文章插图
高背鲫鱼起源于上世纪70年代中期，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点，因背脊高耸而得名，个体最大 3000克，亲水性强，不宜在内地饲养 。
2、彭泽鲫
彭泽鲫是一个优良的鲫鱼品种，肉味鲜美、含肉率高、营养丰富，并且它的体型丰满，易运输，易上钩，利于活鱼上市，也是一种生产和游钓兼发展的鱼类 。
3、方正银鲫
方正银鲫原产于黑龙江省方正县双风水库，是一个较好的银鲫品种，方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色，最大个体重1.5千克，一般在0.5-1千克左右 。
4、淇河双背鲫鱼
淇河双背鲫鱼产于河南省鹤壁市淇县的淇河，喜欢在温暖的水温中生活，不耐低温冻害，并且淇河双背鲫鱼肉嫩味美，但繁殖数量较少 。
5、异育银鲫
异育银鲫是以方正银鲫为母本，以兴国红鲤为父本，人工交配所得的子代，异育银鲫比普通鲫鱼生长快2-3倍，生活适应性强，疾病少，成活率高 。

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