高血压日常饮食禁忌高血压饮食禁忌及食谱窍门

工作中，我们常能碰到患者及家属前来询问，我有高血压，饮食需要注意些什么？
为什么大家都喜欢问饮食问题？因为民以食为天，我们每天每顿都得吃饭；大家担心吃得不合适会升高血压，更有一个“食疗”的观念深深地印在大家的心里。下面就由小编给大家讲解一下高血压的饮食禁忌吧！

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高血压患者忌盐分过高食物研究证明盐摄入量与血压升高成正比；严格限盐可有效降低血压；并减少脑卒中、冠心病的发病率。中国营养学会推荐：健康成人每日钠盐摄入量不宜超过6克，高血压患者不超过3克。而饮食中，适当增加钾的摄入量，而不增加钠的摄入量也可取得降压效果。

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高血压患者忌脂肪含量高食物如肥猪肉、鸡皮、猪皮、鸭皮等。肥肉中含有的脂肪很高，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，从而导致血脂升高，动脉硬化；此外，动物性脂肪含饱和脂肪酸高，容易升高胆固醇，导致血栓形成，增加脑卒中风险。所以，长期血压偏高者不能吃肥肉。对于一些胆固醇含量并不高的食物，如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等，可适量吃一些，以补充营养。
【高血压日常饮食禁忌高血压饮食禁忌及食谱窍门】

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高血压患者忌高胆固醇食物高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物(如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等) 。对于一些胆固醇含量并不高的食物，如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等，可适量吃一些，以补充营养。

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高血压患者忌烟酒卷烟中的尼古丁刺激心脏，心跳加快，血管收缩，血压升高;促使钙盐、胆固醇等在血管壁上沉积，加速动脉粥样硬化的形成。传统医药认为少量饮酒可扩张血管，活血通脉，助药力，增强食欲，消疲劳。长期饮酒危害大，可诱发酒精性肝硬变，并加速动脉硬化。茶叶含有多种对防治高血压病的有效成分，其中以绿茶为好。总之，应饮茶戒烟，最好忌酒。

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高血压患者宜适量增加新鲜蔬菜和水果多吃蔬菜和水果，有利于控制血压，主要原因是：蔬菜和水果含钾高，能促进钠的排出；有助于减少总能量超标的风险，避免肥胖；增加水溶性维生素，特别是维生素C的摄入；增加膳食纤维，特别是可溶性膳食纤维的摄入。

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高血压患者宜吃含钙食物高血压患者每天坚持食入高钙食物，能使2／3左右的人受到明显的降压效果。含钙的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。

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总之，高血压患者饮食宜清淡，低盐、低脂、低糖；宜高维生素、高纤维素、高钙。还要注意，食疗是不能代替降压药的作用，想要血压稳定，健康的饮食、合理的药物缺一不可。
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