头伏萝卜二伏菜是什么意思,头伏萝卜二伏菜下一句是什么谚语 _头伏

头伏萝卜二伏菜下一句是什么谚语所谓“头伏萝卜二伏菜，三伏还可种韭菜”指的就是在夏季进入伏天的时候，头伏（从夏至开始后的十天）适合种萝卜，二伏（头伏之后十天）适合种大白菜、青菜，三伏（二伏之后的十天或二十天）后种植荞麦也还不晚。
就像总结的24节气一样，农人总结的规律，古代没有精准的计量，所以全靠经验。

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为什么说头伏萝卜二伏菜从字面意思上，比较好理解，头伏的时候种植一些萝卜，如果头伏种不了萝卜，那就二伏种一些菜，再不行的话，就三伏的时候，种植一些荞麦，这里再简单说下荞麦，荞麦其实它的产量比较低，并且也不太好吃，一般情况下，农民是不会种植荞麦的，但是没办法，其他的作物都种植不了，只要种植荞麦来挽回一些损失，同时让家里人能有东西吃。夏天有三伏，头伏适合种萝卜，二伏适合种白菜，三伏适合种荞麦，根据作物的生长条件和环境进行种植。

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头伏萝卜二伏菜下一句是什么谚语不过，农村的一些农谚也有地域性，像南方与北方的一些农谚肯定就有所不同。因为南北地域不同，所以这温差自然不一样，南方可以种植蔬菜的时候，而北方的气温还没有达到蔬菜生长的基本要求。所以说，有一些农谚具有地域性，不能一概而论。
像我们北方农村还流行一种“头伏萝卜二伏芥”的说法，因为北方人过去在冬春季节的时候，储存最多的就是萝卜、芥菜、大白菜等蔬菜，所以种植这几种冬季易储存的蔬菜，是每年家家户户必须要提早准备的。而入伏之后的第一个10天为头伏，第二个10天则是二伏。而伏天过后，就到了立秋季节了，到那时秋风一凉，正是萝卜、大白菜生长的最佳季节。所以，掌握好种植时间十分关键。种的早了的话，夏天温度过高，蔬菜也很容易因为高温的危害而出现根腐病等。而如果种植过晚，则会在后期因为温度下降影响蔬菜的正常生长。

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近年来，由于全球气温变暖，所以在种植萝卜、大白菜的时间上，比起以前人们种植的时间偏晚。有的时候，能推迟个十天半月的。像如今人们种植大白菜，都是在立秋以后种植，因为这样能够避开三伏天里的酷暑，使大白菜在合适的温度和环境下生长。

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时代在变化，生活环境也发生了明显的变化，所以这句“头伏萝卜二伏菜”的农谚放在当今，时间节点上就有些不是十分吻合了。人们种植萝卜、大白菜的时间也都往后推迟了半个月左右。所以有的时候，过去的农谚我们只能借鉴，万不可生搬硬套，要根据变化及时作出调整，这样才能合理掌握农作物的生长规律，使其达到高产丰产的目的。

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农谚头伏萝卜二伏菜意思是：夏季进入伏天的时候，在头伏（从夏至开始后十天）适合种植萝卜（青萝卜，白萝卜，胡萝卜等）。二伏（头伏之后十天）是种植白菜，青菜等的最佳时期。在三伏（二伏之后十天或二十天）种植荞麦也不晚。
扩展资料：
荞麦
一年生草本。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。不属于禾本科，是一种双子叶植物。荞麦是从野生荞麦演化出来的，但野生荞麦是一种藤本植物，荞麦是直立茎的。荞麦种子是三角形，被一个硬壳包括，去壳后磨面食用。

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荞麦生长期短，可以在贫瘠的酸性土壤中生长，不需要过多的养分和氮素，下种晚，在比较凉爽的气候下开花。可以作为绿肥、饲料或防止水土流失的覆盖植物。我国各地有栽培，有时逸为野生。生荒地、路边。亚洲、欧洲有栽培。
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