陕北榆林特产吃的有哪些,榆林有什么特色美食 _榆林

榆林有什么特色美食【陕北榆林特产吃的有哪些,榆林有什么特色美食】榆林的特色美食小吃：洋芋擦擦、炸韭饼、油泼辣子、陕西八宝饭、炖羊肉、钱钱饭、清涧韭盒、锅盔、汉中米皮、米脂羊杂碎、卤煮驴板肠、香菇烧麦等等。
1.绥德羊肉面。
在陕北，有首民谣在榆林无人不知无人不晓。那便是“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的炭，四十里铺的羊肉面不一般……”可见，四十里铺的羊肉面是何等地受欢迎。
2.绥德油旋。
油旋是绥德的一种小吃。其做法如下：首先用温水和面，先和硬后蘸水揉软，醒2小时，后置于油案上擀为长片，抹上化开的熟猪油，边擀边拉薄，撒上葱花、盐、花椒粉，卷为面团，压扁成饼状。然后上炉鏊抹猪油翻烙，待见火候恰好时，排入平鏊之下炉圈内烘烤至熟。其色泽金黄油亮，层层饼旋儿薄如羽翼，外脆酥，里绵软，油香扑鼻。
3.镇川干炉
干炉是镇川有名的小吃。用温水和面，讲究面硬，撒上一撮干面粉，手压成形，置炉鏊上先烙后烤而熟。其形如面鼓，中拓小红印。
4.沙盖拌疙瘩。
“沙盖拌疙瘩”选取的是榆林沙地中特有的一种野菜—沙盖。它是由腌制的沙盖菜、土豆、豆腐粒、还有面疙瘩混合熬制而成的，粘稠的味道成了很多人的钟爱。
5.榆林拼三鲜。
“拼三鲜”将熟猪肉切成宽1公分的片，红烧红焖各半，洋芋炸成片，粉皮切成条；用生肉加调料制成水丸子、炸丸子、酥肉块。待肉汤加水烧开后，放入猪肉、丸子、酥肉块、粉皮、再配以虾米、水木耳、水黄花、海带丝、生姜米、胡椒面、韭黄、葱花、芫荽、盐、酱油、味精、菠菜等配料。
榆林特产有哪些可带走的01米脂小米
米脂小米是陕北黄土高原米脂县的一种特产，具有色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮的特点。它富含营养，适当补充硒元素，调节人体自我免疫功能，被人们誉为“黄金搭档”食品。榆林山地苹果、马铃薯都是当地的特产，而米脂小米更是榆林的特色产品，有着非常悠久的历史。米脂种植小米距今至少已有四千多年的历史了，在明清时期还被列为皇家贡品。米脂有着优越的地理环境，光照充足，土壤肥沃，水资源丰富，非常适合小米的种植和生长。所种植出来的小米色泽金黄，颗粒圆大，清香四溢，黏糯爽口。
02榆林豆腐
榆林豆腐是榆林的特色产品，具有悠久的历史和独特的制作工艺。它选用优质黄豆和“桃花水”磨制加工而成，点豆腐用酸浆，做出的豆腐色白、嫩软、韧细、味美。榆林豆腐具有白嫩细腻、味香可口、营养丰富、价廉物美的特点，是榆林地方第一名菜。它的制作过程经过多道复杂的制作工序，所制作出来的豆腐十分鲜嫩，软中带韧，十分美味。榆林豆腐作为地理标志保护产品，受到远方来客的喜爱，是榆林的一张名片。
03横山羊肉
横山羊肉是陕西省榆林市横山县的特产。由于气候特殊、地理环境优越，横山羊肉的肉质鲜嫩、肥瘦相间、高蛋白低脂肪、无膻味、香味浓郁、风味独特。它被誉为“肉中之人参”，因其独特的肉质、丰富的营养价值和显著的保健抗癌功能而深受人们喜爱。横山羊肉是榆林最有名的特产之一，其口感醇厚、滋味独特，是榆林最受欢迎的特产之一。
04清涧红枣
清涧红枣是陕西省榆林市清涧县的特色产品，有着非常悠久的历史。清涧种植红枣已经有着四千多年的历史了。清涧红枣适合生长在优良条件下，土壤肥沃，光照充足。红枣中含有丰富的维生素C和蛋白质等营养成分，被列为中国国家地理标志产品。在陕北，只有清涧红枣能够独享美誉，与榆林桃花水、道教圣地佳县白云山和神木煤炭名列一起，备受人们青睐。
05横山大明绿豆
横山大明绿豆是榆林的特产之一，其种植地理位置优越，土壤环境优美。横山大明绿豆粒大整齐，色泽好，被国内外客商和专家们青睐。它不仅在国内市场上享有盛誉，还被日本国指定为进口免检产品。绿豆具有多种功效，如降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾等。因此，横山大明绿豆成为了兴奋神经、增进食欲的食材优品。
陕北榆林特产有哪些土特产1、陕北榆林特产吃的有清涧煎饼，小米凉粉，拼三鲜，榆林豆腐，洋芋叉叉，抿夹，羊杂碎，油旋，清汤饸烙，洋芋丸子，油糕，杂面，羊肉，荞面凉粉等等。
2、榆林，古称“上郡”，始于春秋战国，兴于明清，明朝九边重镇“延绥镇“（又称榆林镇）驻地，有“小北京”之美称，康熙皇帝赐“两守孤城，千秋忠勇”刻碑，有“南塔北台中古城，六楼骑街天下名”的美誉，如此奇特城建，在神州大地实属罕见，这也是榆林成为国家历史文化名城重要标志。
3、榆林位于中国陕西省的最北部，黄土高原和毛乌素沙地交界处，是黄土高原与内蒙古高原的过渡区。东临黄河与山西省隔河相望，西连宁夏、甘肃，南接延安，北与鄂尔多斯相连，系陕、甘、宁、蒙、晋五省区交界地，自古就是兵家必争之地。辖榆阳区、横山区、神木县、府谷县、定边县、靖边县、绥德县、米脂县、佳县、吴堡县、子洲县、清涧县等2区10县，总人口375万人。是陕西杂粮的主产区。能源矿产资源富集一地，被誉为“中国的科威特” 。有世界七大煤田之一的神府煤田，有中国陆上探明的最大整装气田——陕甘宁气田。
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榆林有哪些可以带走的特产榆林可以带走的特产有清涧红枣、横山羊肉、横山大明绿豆、米脂小米、府谷海红果、佳县干枣、靖边苦荞、府谷黄米、子洲黄豆。
榆林特产一：清涧红枣
清涧红枣是陕西省榆林市清涧县的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，清涧种植红枣已经有着四千多年的历史了。清涧有着适合红枣生长的优良条件，土壤肥沃，光照充足，所种植出来的红枣皮薄肉厚，个大核小，甘甜爽口，是非常良好的药用品和滋补品，清涧因此被评为“中国红枣之乡” 。
榆林特产二：横山大明绿豆
横山大明绿豆是陕西省榆林市横山县的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关记载，横山种植大明绿豆已经有着两千多年的历史了。横山有着优越的地理环境，光照充足，昼夜温差大，水资源丰富，非常适合绿豆的生长。所种植出来的绿豆质感细嫩，口感甜脆，品质优良。
榆林特产三：米脂小米
米脂小米是陕西省榆林市米脂的特色产品，有着非常悠久的历史，据考古学家们发现。米脂种植小米距今至少已有四千多年的历史了，在明清时期还被列为皇家贡品。米脂有着非常优越的地理环境，光照充足，土壤肥沃，水资源丰富，非常适合小米的种植和生长。所种植出来的小米色泽金黄，颗粒圆大，清香四溢，黏糯爽口。

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