手冲咖啡是什么意思手冲咖啡是指手工冲泡的咖啡，使用单一品种、单一产地的咖啡豆来冲泡 ， 去除其他因素干扰，有咖啡最原始的味道 。手冲咖啡是一种可以品尝出咖啡豆好坏的方式，手冲咖啡这种冲泡方式最早是由德国的梅丽塔女士于20世纪初的时候发明的 。当时她在家中做度咖啡，突发奇想地用儿子的吸墨纸作为滤纸对咖啡粉进行冲泡，意外萃取出了一杯味道不同于以往的咖啡 。
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手冲是什么意思网络用语1、手冲就是用手冲咖啡 。手冲咖啡最能展现出咖啡的本味 。
2、研磨咖啡豆 。将20g的咖啡豆中度研磨，研磨颗粒比砂糖略粗就差不多了 。
3、浸湿滤纸 。为了防止咖啡最纯正的味道受到影响 ， 浸湿滤纸是很有必要的，这样可以避免纸味影响咖啡的美味 。
4、倒入咖啡粉 。将咖啡粉均匀的倒入咖啡滤杯中 。
5、测量水温 。冲煮咖啡的水温为92℃左右，我们还可以根据烘焙程度不同 ， 调整水温，浅度、浅中烘焙的水温在94-98℃ ， 中度、中深烘焙的水温在90-94℃，深度烘焙的水温在86-90℃ 。
6、闷蒸 。注入40g的热水，然后开始计时，闷蒸大概30秒 。
【手冲咖啡是什么意思,手冲咖啡是什么意思】7、继续冲煮 。不断用热水冲煮，分水比1:15为最佳 ， 20g咖啡粉冲煮的咖啡约300g是最理性的状态 。
8、完成冲煮 。从闷蒸开始到完成冲煮，大概花费两分半的时间 ， 要注意计时，不要冲煮过久，导致味道变质 。

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网络手冲咖啡什么意思1、手冲咖啡，名称上就已经可以看出，就是使用“手动”的形式冲煮而非使用咖啡机冲煮的咖啡 。相比于采用拼配方式冲煮的意式浓缩咖啡（Espresso），手冲咖啡因其品质上好的单一咖啡豆能够充分保证咖啡最原始的味道而始终受到咖啡爱好者的青睐 。随着近年来中国咖啡市场的快速发展和咖啡文化的传播，手冲咖啡被更多的人群所了解 。
2、需要选择单品咖啡豆，以保证咖啡原始味道能被最大化的激发出来 。例如，“瑰夏”、“耶加雪菲”等咖啡豆在手冲咖啡领域受到极大的追捧 。

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为什么手冲咖啡不加奶手冲咖啡，顾名思义，就是自己动手冲咖啡 。先用细口壶烧水 。手冲咖啡需要非常细腻的水流 ， 因此建议选用专用的细口咖啡壶 。需要温度计 。水开之后略微凉一凉，使得水温在85-95摄氏度之间比较合适 。但是，不同的咖啡需要的水温不同，这点就是高级要求了 。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品 。咖啡树是属茜草科常乔木 ， 日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度 。

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